【ヒルナンデス】和風ソースの一口冷しゃぶ 長田知恵さんの時短レシピ【時短レストラン】8月2日

　作り方

• 台にラップを広げ、豚肉をパックごとひっくり返します。
• レタスを潰しながらグルグルと巻いて、お肉の幅に合わせて棒状にします。
• ①の豚肉に②のレタスをのせ、ラップを使ってぐるぐるとレタスを肉で巻き、両端をしっかりとじて形を整えます。
• ③を耐熱皿にのせ、爪楊枝で５～６ヶ所穴をあけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。
• 玉ねぎをみじん切りにし、クシャクシャにしたクッキングシートに入れて上が少し開く程度に包みます。
• 保存容器に《a》の材料を入れ、しっかりとフタを閉めて白っぽくなるまで30秒ほど振り、小口切りにしたみょうが・手でちぎった大葉を入れます。
• ④を取り出して肉を裏返し、空いたスペースに⑤を入れて、さらに600Wの電子レンジで１分３０秒加熱します。
• トマトを薄切りにして器に盛りつけます。
• ⑥の容器に⑦で加熱した玉ねぎを加えて混ぜて和風ソースを作ります。
• お肉は食べやすい大きさに切り、⑧の器に盛りつけ、⑨の和風ソースをかけます。
  三つ葉をのせて完成です。