2023年4月21日の日本テレビ系列「沸騰ワード10」では旬の春食材で満腹スペシャルとして伝説の家政婦・志麻さんが青空レストランより参戦の宮川大輔さんと、朝日奈央さん・出川哲朗さんのリクエストに応えた絶品レシピ【カツオのたたき キウイソース】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【カツオのたたき キウイソース】志麻さんレシピ
Course: レシピ, 沸騰ワード10Cuisine: 志麻さんレシピ, 春野菜レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes伝説の家政婦・志麻さんの春レシピ
材料
カツオのたたき
キウイ
キュウリ
塩・コショウ
オリーブオイル
すりおろしニンニク
粉チーズ
ミントの葉
作り方
- キウイは皮をむいて細かくカットします。
- キュウリも細かくカットします
- ボウルにキウイ・キュウリ・塩・コショウ・オリーブオイル・すりおろしニンニクを加えて混ぜ合わせます。
- カツオのたたきをカットして器に盛り付け、軽く塩をふります。
- ③のキウイソース・粉チーズをかけ、ミントの葉を飾ったら完成です。
ポイント
- キウイソースは、冷しゃぶやそうめんにも合う万能ソースです。
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タサン志麻さん
このレシピを披露されたのはタサン志麻さんです。
志麻さんの著書
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タサン志麻 扶桑社 2022年06月15日
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タサン志麻 扶桑社 2021年11月15日
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志麻 マガジンハウス 2021年06月24日頃
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タサン 志麻 ワニブックス 2021年01月08日頃
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タサン志麻 扶桑社 2021年02月27日
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タサン志麻 日経BP 2020年10月30日頃
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志麻 マガジンハウス 2018年05月10日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
志麻さんが教える春食材レシピ【カツオのたたき キウイソース】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
日本テレビ「沸騰ワード」
毎週金曜日(19:56〜20:54)
司会:設楽統(バナナマン)
沸騰リーダー:日村勇紀(バナナマン)
進行:岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
パネラー:朝日奈央、カズレーザー(メイプル超合金)、坂口健太郎、高橋茂雄(サバンナ)、滝沢カレン、出川哲朗、中村里帆
VTR出演:宮川大輔ほか
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進行:岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
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VTR出演:宮川大輔ほか
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