2022年11月4日のフジテレビ系列「噂のお客様」ではスポーツ料理研究家であり、これまでに数々のサッカーチームの寮で食事を作ってきたレジェンド寮母の村野明子さんが柏相撲少年団の全国優勝記念として特別料理を披露！村野さんが作り上げていた牛タンフルコースの中より【牛タンラー油入り三角あ油揚げ】の作り方を詳しく紹介します。
【牛タンラー油入り三角あぶらあげ】寮母 村野明子さんレシピ
Course: レシピ, ウワサのお客さまCuisine: 寮母さんレシピ4
servings5
minutes20
minutesレジェンド寮母・村野明子さんの絶品レシピ！
材料
三角定規あぶらあげ・・・４枚
牛タン仙台ラー油・・・適量
高菜・・・100g
とろけるチーズ・・・適量
ごま油・・・大さじ１
トマト・・・１個
しょう油・・・適量
作り方
- 三角定規あぶらあげに切り込みを入れます。
- 熱したフライパンにごま油をひき、高菜を加えて炒めます。
- ボウルに牛タン仙台ラー油・②の高菜・とろけるチーズを加えて混ぜ合わせます。
- ③の具材を①の三角定規あぶらあげに詰め込みます。
- フライパンまたはホットプレートで両面を焼きます。
- トマトを角切りにします。
- ⑤の油揚げを半分にカットし、角切りにしたトマトをトッピングし、しょう油を垂らしたら完成です。
村野明子さん
このレシピを教えてくれたのは、これまでに数々のサッカーチームの寮で食事を作ってきたレジェンド寮母であり、スポーツ料理研究家の村野明子さんです。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
レジェンド寮母の村野明子さんが披露した【牛タンラー油入り三角あぶらあげ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
フジテレビ「ウワサのお客さま」
毎週金曜日（21:00〜21:58）
MC：伊達みきお・富澤たけし（サンドウィッチマン）、川島明（麒麟）
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