2022年3月18日のフジテレビ系列「噂のお客様」ではスポーツ料理研究家であり、これまでに数々のサッカーチームの寮で食事を作ってきたレジェンド寮母の村野明子さんがLDH所属のダンサーのみなさんに【エビしんじょう風ハンバーグ】を振る舞っていたので作り方を詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesレジェンド寮母の絶品アスリート飯！
材料
エビ・・・300g
はんぺん(大)・・・１枚
れんこん(小)・・・1/2個(50g)
片栗粉・・・大さじ1.5
溶き卵・・・大さじ２
塩・・・少々
ごま油・・・適量
大葉・・・５枚
- 《梅マヨソース》
梅干し・・・２個
白だし・・・小さじ１
マヨネーズ・・・大さじ１〜２
作り方
- エビはミキサーでペースト状にします。
- 続いて、はんぺんもミキサーでペースト状にします。
- れんこんは皮をむいて、みじん切りにします。
- ボウルにエビ・はんぺん・れんこん・片栗粉・溶き卵・塩を加えて混ぜ合わせます。
- ハンバーグの形に成形します。
- 熱したフライパンにごま油をひき、④のタネを並べ入れて両面を焼きます。
- 大葉は細切りにして、⑥とともに盛り付けて梅マヨソースをかけたら完成です。
- 梅マヨソース
- 梅干しの種を取り除いて包丁でたたきます。
- ①に白だし・マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
▼ウワサのお客さまはこちらもオススメ
・文房具マニア厳選！最新文具まとめ。
・KONISHIKI特製ハワイアンBBQソースのチキンステーキレシピ
・鬼滅の刃声優・下野紘さんの激ウマから揚げ３選
・時短双子の時短レシピ！パーティーメニューまとめ
・長田知恵さんの時短作り置きレシピ７品
>>ウワサのお客さま記事一覧はこちら
・文房具マニア厳選！最新文具まとめ。
・KONISHIKI特製ハワイアンBBQソースのチキンステーキレシピ
・鬼滅の刃声優・下野紘さんの激ウマから揚げ３選
・時短双子の時短レシピ！パーティーメニューまとめ
・長田知恵さんの時短作り置きレシピ７品
>>ウワサのお客さま記事一覧はこちら
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
レジェンド寮母のアスリート料理研究家の村野明子さんが教えるレシピ【海老しんじょう風ハンバーグ 梅マヨソース】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
村野 明子 KADOKAWA 2011年02月04日頃
コメント