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火曜サプライズ【餃子】中村倫也さんレシピ|挽き肉から手作り!

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2021年2月9日の日本テレビ系列「火曜サプライズ」では俳優の中村倫也さんが話題の手料理として【餃子】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。中村さんの餃子は挽き肉から手作りです。

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挽き肉から手作り【餃子】中村倫也さんレシピ

材料

豚ロース肉
豚ヒレ肉
餃子の皮
キャベツ
長ネギ
ニラ

《a》
ニンニク(みじん切り)
ショウガ(みじん切り)
塩・コショウ
ごま油

《タレ》

しょう油
コショウ
ブラックペッパー

作り方

1.豚ロース・豚ヒレ肉を2cm厚さに切ってから角切りにします。

 

2.①をミンチにします。

 

3.キャベツ・長ネギはみじん切りに、ニラは小口切りにします。

 

4.ボウルに②の挽き肉・③のキャベツ・長ネギ・《a》の材料を入れて揉み込みます。

 

5.餃子の皮で④のあんを包みます。

 

6.フライパンに油をひいて⑤の餃子を並べ、水を加えて蒸し焼きにします。

 

7.⑥を器に盛り付け、混ぜ合わせた《タレ》を添えたら完成です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

中村倫也さんが披露した【餃子】の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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