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火曜サプライズ【ナポリタン】上白石萌音さんレシピ

レシピ

2020年9月22日の日本テレビ系・火曜サプライズでは、女優の上白石萌音さんがナポリタンの作り方を教えてくれたので紹介したいと思います。

上白石さん流のナポリタンは牛乳のコクと、砂糖の甘さが奥深い味わいになっています。

【ナポリタン】上白石萌音さんレシピ

上白石さんのナポリタンはお家にあるもので作るそうです。

材料

パスタ
ウインナー
ナス
ピーマン
玉ねぎ
長ネギ
塩・コショウ・・・各適量
ケチャップ・・・多め
ソース・・・少量
砂糖・・・スプーン2杯分
牛乳・・・少々
バター・・・適量

作り方

1.玉ねぎ・ナス・ピーマン・長ネギはザックリと大きめに切ります。ウインナーは斜め切りにします。

食感を残すため、野菜は大きめに切ります。

 

2.鍋に湯を沸かして塩を加えて、パスタを茹でます。

 

3.②の茹であがったパスタが固まらないように油を少量絡めておきます。

 

4.熱したフライパンをサラダ油をひき、①の具材をまとめて炒めます。

 

5.具材に塩・コショウを振り、ケチャップを多めに加えます。

 

6.⑤を炒め合わせたら、ソース・砂糖を加えて炒めます。

 

7.⑥にパスタを加えて よく絡めたら、牛乳を加えて混ぜ合わせます。

 

8.火を止め、バターを加えて余熱で溶かしながら絡めたら完成です。

グルメちゃん
グルメちゃん

一時期ナポリタン研究にハマっていたという上白石さんの研究の結果、足りなかったのは砂糖だと気がついたようです。

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さいごに♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

上白石萌音さん特製【ナポリタン】の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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