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【シューイチ】餅レシピ(悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビ)リュウジさんレシピでシューWhich|1月9日

レシピ

2022年1月9日の日本テレビ系列「シューイチ」のシューWhichでは大人気料理研究家のリュウジさんがバズレシピとしてお餅アレンジレシピ【悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。お正月に余ったお餅を美味しく食べきれちゃうような簡単なのに絶品なレシピは必見です。

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【悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビ】リュウジさんのお餅アレンジレシピ

Course: レシピ, シューイチCuisine: お餅アレンジレシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes

チーズの量はお好みで!

 材料

  • 餅・・・2個

  • 豚バラ肉・・・100g

  • 塩コショウ・・・各適量

  • ごま油・・・大さじ1/2

  • 焼肉のタレ・・・大さじ1強

  • 味噌・・・小さじ1/3

  • 砂糖・・・ふたつまみ

  • ピザ用チーズ・・・30g

  • 《トッピング》
  • 小ねぎ・・・適量

  • いりごま・・・適量

  • 糸唐辛子・・・適量

 作り方

  • お餅は縦半分にカットします。
  • ①の餅に豚バラ肉を巻きつけて塩コショウをふります。
  • ボウルに焼肉のタレ・味噌・砂糖を入れて混ぜて合わせダレを作ります。
  • スキレット(または小さめのフライパン)にごま油をひき、火にかけます。
  • スキレットが温まったら、②の豚肉の巻き終わりを下にして並べ入れます。
  • 豚肉の各面に焼き目をつけます。
  • 弱火にしてフタをし、3分ほど蒸し焼きにします。
  • ⑦のフタを外して余分な油を拭き取り、③の合わせておいたタレを加えます。
  • 肉巻きの周りにチーズを入れて、餅がやわらかくなったら火を止め、《トッピング》の材料を散らして完成です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

大人気料理研究家のリュウジさんのお餅アレンジレシピ【悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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