【ノンストップ】ハマグリのトマトクリームペンネレシピ。中山優馬のゆうまいごはん｜3月1日

　作り方

• アスパラは根元のかたい部分を除いて1cm厚さの斜め切り、玉ねぎは薄切りにします。
• 鍋に湯を沸かして塩（湯の1％が目安）を加え、ペンネを入れて袋の表示時間どおりに茹でます。
• フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて炒め、香りが立ったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。
• ハマグリと白ワインを加え、フタをして加熱します。
• ハマグリの口が開いたら、一度取り出します。
  （半量は殻から取り出しておきます。）
• あいたフライパンに《a》の材料を加え、茹でたペンネを湯をきって加えます。
• アスパラを加え、⑤のハマグリを汁ごと戻し入れます。
• ソースを吸わせるように軽く煮つめ、塩コショウで味をととのえます。
• 器に盛り付け、混ぜ合わせた《b》を添えて完成です。