2024年3月12日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場 笠原の眼では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフが春キャベツ入り肉じゃがと一緒に簡単にできる もう１品【韓国風キャベツ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
春キャベツは生で食べても美味しいので、バリバリと食べられる韓国風がオススメ！
調味料は全て同量なので簡単です。
【韓国風キャベツ】笠原将弘シェフレシピ
Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes笠原将弘シェフが教える簡単もう一品
材料
キャベツ…120g
- 《a》
コチュジャン…大さじ1/2
砂糖…大さじ1/2
酢…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1/2
ごま油…大さじ1/2
作り方
- キャベツはザク切りにします。
- ボウルに《a》の材料を加えて混ぜ合わせます。
- ②に①のキャベツを加えて、手でフワッと和えます。
- 器に盛り付けたら、ごまをふって完成です。
ポイント
- このタレはきゅうりやピーマン、茹でたもやしでも美味しくなります。
豆腐にかけたり、イカやタコを和えても！ - このレシピは笠原さんがよく行く松戸の焼肉屋さんのお通しを完コピ（カバー）した一品なのだとか。
- ※画像はイメージです。
▼同日に紹介されたレシピ
笠原将弘シェフ
このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。
独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ！すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。
笠原将弘シェフの著書
笠原将弘 主婦の友社 2023年10月02日頃
笠原将弘 主婦の友社 2022年11月17日頃
▼前回 紹介された笠原シェフレシピ
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
笠原将弘シェフが教える【韓国風キャベツ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
フジテレビ「ノンストップ」
・司会：設楽統（バナナマン）、三上真奈（フジテレビアナウンサー）
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