【ジョブチューン】鶏つくねちゃんこ(雪見だいふくで)ごま豆乳鍋つゆアレンジレシピ｜12月18日

　作り方

• ボウルに鶏ひき肉・カットねぎ・白味噌・チューブ生姜・しょう油・みりん・卵を加えて 手につくくらいの硬さになるまで よく混ぜ合わせます。
• ①を冷蔵庫で１５分ほど寝かせます。
• 小鍋にごま豆乳鍋つゆを注ぎ、日にかけたら沸騰する直前に ②のつくねのタネを直径2cmほどの大きさに丸めながら加えます。
• １０分ほど弱火で煮込みします。
• 白菜・かまぼこは食べやすい大きさにカットします。
• 土鍋に白菜を敷き詰め、けんちん汁用水煮・カット油揚げ・かまぼこを加えて、③を注ぎ入れます。
• 煮立ったら、雪見だいふくを加えて完成です。
• シメを作ります。
• 残った鍋に豆乳を注ぎます。
• 麺・粉末調味料を加えて３分煮たら完成です。