2021年12月18日のTBS系列「王様のブランチ」の買い物の達人では、上白石萌歌さんと井之脇海さんが気になっているという究極の卵かけご飯の作り方を教わっていたので詳しく紹介します。
究極の卵かけご飯レシピ。 上白石萌歌さん＆井之脇海さんのお買い物の達人
作り方
- 卵を白身と黄身に分けます。
- 白身を熱々のご飯(120g)にかけて混ぜ、ふわふわエアリーご飯を作ります。
- 卵黄をのせたら完成です。
- 岩のり(大さじ１)にごま油(小さじ1/2)を混ぜたものをのせて味変するのもオススメ！
食べるときは卵黄を混ぜずにくずし、ご飯に絡めながら食べてください。
混ぜると味わいが半減してしまいます！
グルメちゃん
今回はこだわり卵で作られていましたが、ご近所で売っているスーパーの卵でも もちろん美味しく作れます。
この卵かけご飯レシピで使用した食材＆家電
５分で炊けるご飯土鍋
セラミック素材で出来てて、火にかける時間は わずか５分でOK！
あとは２０分おいておくだけで美味しいごはんが炊きあがります。
直火・電子レンジ・オーブン・食洗機にも対応しています。
高砂の夕日
高砂の夕日は兵庫県高砂市の特産品です。
まるで色鮮やかな赤い黄身が瀬戸内海に沈む夕日に見えることから、名付けられました。
夢しずく
佐賀県産の夢しずくは ほどよいモチモチ感と甘みが特徴で、喉越しの良さから卵かけご飯との相性はバツグンです。
グルメちゃん
この究極の卵かけご飯レシピを教えてくれたのはたまごソムリエで料理研究家のゆかりさんでした。
posted with ヨメレバ
友加里 ウィズダムブック社（市川） 2016年01月
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
上白石萌歌さんと井之脇海さんが気になっていた究極の卵かけご飯レシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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