【相葉マナブ】枝豆と鶏肉のハンバーグレシピ 旬の産地ごはん｜7月2日

2023年7月2日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」のマナブ！の旬の産地ごはんではんでは千葉県松戸市で栽培されている枝豆の「初だるま」という品種を使って、農家さんだからこそ知る絶品の枝豆レシピ【枝豆と鶏肉のハンバーグ】作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【枝豆と鶏肉のハンバーグ】旬の産地ごはんレシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. まとめ♪

【枝豆と鶏肉のハンバーグ】旬の産地ごはんレシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 旬の産地ごはん, 枝豆

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

農家さんだからこそ知る枝豆レシピ

　材料

• むき枝豆…150g

• 鶏ひき肉…150g

• 卵…1個

• パン粉…大さじ4

• 塩…小さじ1/3

• コショウ…少々

• サラダ油…大さじ1

• おろしポン酢…適量

　作り方

• ボウルに鶏ひき肉・むき枝豆・卵・パン粉・塩コショウを加えて混ぜ合わせます。
• ①のタネを空気を抜きながら成形します。
• 熱したフライパンに油をひき、②のハンバーグのタネを並べ入れ、中火で２分焼きます。
• ひっくり返して蓋をして弱火にして４分半ほど蒸し焼きにします。
• 中まで火が通ったら器に盛り付けます。おろしポン酢を添えて完成です。

　ポイント

• ハンバーグは成形するときに空気を抜いておくと焼きたときの破裂を防ぐことができます。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

農家さんだからこそ知る枝豆レシピ【枝豆と鶏肉のハンバーグ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪