【林修の今でしょ講座】ニラカレーレシピ。冷えが気になる人への調理方法｜2月22日

作り方

• ニラはできるだけ細かく刻みます。
• ニンジン・玉ねぎもみじん切りにします。
• 熱したフライパンに油をひきニンジン・玉ねぎを加えて炒めます。
• ひじきも加えて炒めます。
• ニラを加えて炒め合わせます。
• 別のフライパンで豚ひき肉・牛ひき肉・ショウガを加えて炒めます。
• ④のフライパンに⑥の炒めたひき肉・水を加えて ひと煮立ちさせます。
• カレー粉を加えて混ぜ合わせます。
• とろみが出てきたら、めんつゆで味をととのえて完成です。