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【林修の今でしょ講座】ニラカレーレシピ。冷えが気になる人への調理方法|2月22日

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2022年2月22日のテレビ朝日系列「林修の今でしょ!講座】ではニラ生産者さんが冷えが気になる人のためのニラの調理方法として【ニラカレー】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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林修の今でしょ講座【ニラカレー】レシピ

Course: レシピCuisine: ニラ料理
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes

生産者さんだからこそ知るニラレシピ。

材料

  • ニラ・・・2束

  • ニンジン・・・1/2本

  • 玉ねぎ・・・1個

  • ひじき・・・適量

  • 豚ひき肉・・・150g

  • 牛ひき肉・・・150g

  • ショウガ(すりおろし)・・・大さじ1

  • 水・・・適量

  • カレー粉・・・適量

  • 麺つゆ・・・適量

作り方

  • ニラはできるだけ細かく刻みます。
  • ニンジン・玉ねぎもみじん切りにします。
  • 熱したフライパンに油をひきニンジン・玉ねぎを加えて炒めます。
  • ひじきも加えて炒めます。
  • ニラを加えて炒め合わせます。
  • 別のフライパンで豚ひき肉・牛ひき肉・ショウガを加えて炒めます。
  • ④のフライパンに⑥の炒めたひき肉・水を加えて ひと煮立ちさせます。
  • カレー粉を加えて混ぜ合わせます。
  • とろみが出てきたら、めんつゆで味をととのえて完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

生産者さんだからこそ知るニラを美味しく食べるレシピ【ニラカレー】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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