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【ヒルナンデス】サムゲタン風豆腐中華がゆ !リュウジさんレシピ。夏のヘルシーアレンジ料理

レシピ

2021年6月28日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では大人気の料理研究家・リュウジさんが簡単なのに激ウマ!夏にピッタリのヘルシーアレンジレシピとして【サムゲタン風豆腐中華がゆ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。お米の代わりに糖質3.5gの豆腐を使用してヘルシーに!さらにサラダチキンを使うことで手軽に本格的な味わいになります。

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【サムゲタン風豆腐中華がゆ】リュウジさんレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: ヘルシー
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

300

kcal

リュウジさんが教える夏のヘルシーレシピ

 材料

  • サラダチキン・・・1/2パック
     

  • 絹ごし豆腐(小)・・・1丁

  • 水・・・180ml

  • 中華調味料(ペースト状)・・・小さじ1弱

  • 万能ネギ・・・適量

  • ごま油・・・小さじ1

  • 《水溶き片栗粉》
  • 片栗粉・・・大さじ1/2

  • 水・・・大さじ1

 作り方

  • 鍋に豆腐と分量の水を入れて中火にかけ、泡立て器などで豆腐を細かく崩します。
  • 煮立ったらサラダチキンを細かく手で裂きながら①の鍋に入れて中華調味料を加えます。
  • 再び煮立ったら混ぜ合わせた《水溶き片栗粉》を加え、とろみをつけます。
  • 器に盛りつけ、万能ネギを散らし ごま油を回しかけたら完成です。

 ポイント

  • サラダチキンを細かく裂いて入れるだけで何時間も煮込んだサムゲタン風になります。
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▼同日に紹介されたリュウジさんのヘルシーレシピ

リュウジさん

このレシピを教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。

SNSの総フォロワー数 約510万人超え、レシピ本は90万部を突破と大人気の料理研究家のリュウジさんが出された著書「悪魔のレシピ」のレシピ本は2020年 料理レシピ本 大賞を受賞されました。

発表すれば すべてバズるというリュウジさんのレシピは多くのかたに支持されています。

リュウジさんの著書

リュウジさんのSNS

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

リュウジさんが教える夏のヘルシーレシピ【サムゲタン風豆腐中華がゆ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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