2021年6月28日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では大人気の料理研究家・リュウジさんが簡単なのに激ウマ！夏にピッタリのヘルシーアレンジレシピとして【サムゲタン風豆腐中華がゆ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。お米の代わりに糖質3.5gの豆腐を使用してヘルシーに！さらにサラダチキンを使うことで手軽に本格的な味わいになります。

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【サムゲタン風豆腐中華がゆ】リュウジさんレシピ
リュウジさん
1. リュウジさんの著書
2. リュウジさんのSNS
まとめ♪

【サムゲタン風豆腐中華がゆ】リュウジさんレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: ヘルシー

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Calories

300

kcal

リュウジさんが教える夏のヘルシーレシピ

　材料

サラダチキン・・・１/2パック
絹ごし豆腐(小)・・・１丁
水・・・180ml
中華調味料(ペースト状)・・・小さじ１弱
万能ネギ・・・適量
ごま油・・・小さじ１
《水溶き片栗粉》
片栗粉・・・大さじ１/2
水・・・大さじ１

　作り方

鍋に豆腐と分量の水を入れて中火にかけ、泡立て器などで豆腐を細かく崩します。
煮立ったらサラダチキンを細かく手で裂きながら①の鍋に入れて中華調味料を加えます。
再び煮立ったら混ぜ合わせた《水溶き片栗粉》を加え、とろみをつけます。
器に盛りつけ、万能ネギを散らしごま油を回しかけたら完成です。

　ポイント

サラダチキンを細かく裂いて入れるだけで何時間も煮込んだサムゲタン風になります。

▼同日に紹介されたリュウジさんのヘルシーレシピ

【ヒルナンデス】リュウジさん夏のヘルシーレシピまとめ。悪魔の壺もやし・ニラ・無限ゆで卵など！

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リュウジさん

このレシピを教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。

SNSの総フォロワー数約510万人超え、レシピ本は90万部を突破と大人気の料理研究家のリュウジさんが出された著書「悪魔のレシピ」のレシピ本は2020年料理レシピ本大賞を受賞されました。

発表すればすべてバズるというリュウジさんのレシピは多くのかたに支持されています。

リュウジさんの著書

クタクタでも速攻でつくれる！　バズレシピ　太らないおかず編

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リュウジ扶桑社 2019年01月15日

バズレシピ　ベジ飯編進化した“野菜の食べ方”がここにある！

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リュウジ扶桑社 2020年08月18日

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リュウジ扶桑社 2021年06月05日

失敗ゼロ！秒で作れる奇跡のウマさ！ 1人分のレンジ飯革命

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リュウジ KADOKAWA 2020年04月16日頃

リュウジさんのSNS

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

リュウジさんが教える夏のヘルシーレシピ【サムゲタン風豆腐中華がゆ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

【ヒルナンデス】サムゲタン風豆腐中華がゆ！リュウジさんレシピ。夏のヘルシーアレンジ料理

【サムゲタン風豆腐中華がゆ】リュウジさんレシピ

材料

作り方

ポイント

リュウジさん

リュウジさんの著書

リュウジさんのSNS

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