レシピヒルナンデス

【ヒルナンデス】すき焼き風ハンバーグ 元寮母さんレシピ!横浜高校元寮母・渡邊元美さんの栄養満点メニュー|11月5日

レシピ

2021年11月5日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の年100さんでは、松坂大輔選手も育てた横浜高校野球部の元寮母さんで管理栄養士の渡邊元美さんが学生アスリートを支え続けた栄養満点のレシピ【すき焼き風ハンバーグ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。甲子園球児を育てる栄養満点メニューは普段の献立にも役立つこと間違いなしです。

>>ヒルナンデス記事一覧はこちら

【すき焼き風ハンバーグ】元寮母渡邊元美さんレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 栄養満点レシピ, 寮母さん料理
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

元寮母さんが教える栄養満点メニュー!

 材料

  • 《ハンバーグ》
  • ひき肉・・・100g(今回は豚ひき肉)

  • 玉ねぎ・・・50g

  • 溶き卵・・・10g

  • パン粉・・・4g

  • 塩・コショウ・・・各少々

  • 《具材》
  • 木綿豆腐・・・80g

  • えのき・・・15g

  • 春菊・・・50g

  • シイタケ・・・2枚

  • 白菜・・・100g

  • 温泉卵・・・1個

  • 《割り下》
  • 料理酒・・・大さじ2

  • みりん・・・大さじ2

  • しょう油・・・大さじ2

  • 砂糖・・・小さじ2

  • 和風顆粒だし・・・小さじ1/4

 作り方

  • 《ハンバーグ》の材料の玉ねぎをみじん切りにします。
  • ボウルに《ハンバーグ》の材料の豚ひき肉・パン粉・溶き卵・塩・コショウ・①の玉ねぎを入れてよくこねます。
  • えのき・シイタケを食べやすい大きさにカットします。
  • 春菊・白菜は洗って食べやすい大きさに切ります。(白菜はそぎ切りがオススメ)
  • 《割り下》の材料を混ぜ合わせておきます。
  • 熱したフライパンに成形した②のハンバーグを入れて両面を焼きます。
  • ⑤の割り下を入れ、白菜・えのき・シイタケ・木綿豆腐を入れて3分煮込みます。
  • ハンバーグ裏返しして、さらに3分煮込みます。
  • 温泉卵を作ります。
    マグカップに水(100ml)を入れ、その中に卵を割り入れ楊枝で穴をあけて500Wの電子レンジで1分温めます。(出来ていなかったら様子を見て10秒ずつ加熱して調整します。)
  • ⑧に温泉卵をのせて完成です。
スポンサーリンク

▼前回の横浜高校の元寮母さんレシピ

【ヒルナンデス】エスニック風冷やしそばレシピ 元寮母さんの秘伝レシピ|9月3日
2021年9月3日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の年100さんでは、松坂大輔選手も育てた横浜高校野球部の元寮母さんで管理栄養士の渡邊元美さんが学生アスリートを支え続けた栄養満点の秘伝レシピ【エスニック風冷やしそば】の作り方を教えてくれた...
【ヒルナンデス】揚げ餃子 元寮母さんの横浜高校伝統レシピ|9月3日
2021年9月3日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の年100さんでは、松坂大輔選手も育てた横浜高校野球部の元寮母さんで管理栄養士の渡邊元美さんが学生アスリートを支え続けた栄養満点の秘伝レシピ【横浜高校伝統揚げギョーザ】の作り方を教えてくれ...
【ヒルナンデス】冷やしグリーンクッパ 元寮母さんの秘伝レシピ|9月3日
2021年9月3日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の年100さんでは、松坂大輔選手も育てた横浜高校野球部の元寮母さんで管理栄養士の渡邊元美さんが学生アスリートを支え続けた栄養満点の秘伝レシピ【冷やしグリーンクッパ】の作り方を教えてくれたの...
【ヒルナンデス】ロコモコレシピ 元寮母さんの秘伝レシピ|9月3日
2021年9月3日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の年100さんでは、松坂大輔選手も育てた横浜高校野球部の元寮母さんで管理栄養士の渡邊元美さんが学生アスリートを支え続けた栄養満点の秘伝レシピ【ロコモコ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介...

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

横浜高校野球部の元寮母さんが教える栄養満点レシピ【すき焼き風ハンバーグ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました