【相葉マナブ】カブの葉釜玉うどんレシピ 旬の産地ごはん｜4月16日

2023年4月16日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」のマナブ！の旬の産地ごはんではんでは埼玉県川越市で栽培されているカブを使って、農家さんだからこそ知る絶品カブレシピ【カブの葉釜玉うどん】作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【カブの葉釜玉うどん】旬の産地ごはんレシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
2. まとめ♪

【カブの葉釜玉うどん】旬の産地ごはんレシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 旬の産地ごはん, カブ

Servings

1

servings

Prep time

2

minutes

Cooking time

10

minutes

農家さんだからこそ知るカブレシピ

　材料

• カブの葉…3個分（100g）

• 冷凍うどん…1玉

• しょう油…大さじ1

• 砂糖…大さじ2

• 酒…大さじ2

• 白いりごま…小さじ2

• 卵黄…1個分

　作り方

• カブの葉はみじん切りにします。
• 鍋にしょう油・砂糖・酒を加えて、混ぜながら煮立たせます。
• カブの葉を②に加えて、弱火で６分煮込みます。
• ③に白いりごまを加えて、水分が飛ぶまで炒めます。
• 冷凍うどんを袋の表示通りに茹でたら湯を切り、器に盛り付けます。
• ④のカブの葉をうどんにかけます。
• 卵黄をのせたら完成です。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

農家さんだからこそ知るカブレシピ【カブの葉釜玉うどん】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪