【相葉マナブ】カブの肉じゃが風レシピ 旬の産地ごはん｜4月16日

　作り方

• カブは皮をむいて８等分ほどのくし切りにし、カブの葉は3cm幅に切ります。
• 玉ねぎは1cm幅のくし切り、ニンジンは短冊切りにします。
• 鍋にサラダ油ひき、豚肉を加えて焼き色がつくまで中火で炒めます。
• ニンジン・玉ねぎを加えて、炒めます。
• 玉ねぎが透き通ってきたらカブを入れて炒めて塩を加えます。
• かつお出汁を加え、落し蓋をして5分煮ます。
• みりん・しょう油を加えて味をととのえます。
• カブの葉を加えて、サッと煮たら完成です。