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【ヒルナンデス】中華コーンクリーム鍋 元寮母さんレシピ!横浜高校元寮母・渡邊元美さんの栄養満点メニュー|11月5日

レシピ

2021年11月5日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の年100さんでは、松坂大輔選手も育てた横浜高校野球部の元寮母さんで管理栄養士の渡邊元美さんが学生アスリートを支え続けた栄養満点のレシピ【中華コーンクリーム鍋】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。甲子園球児を育てる栄養満点メニューは普段の献立にも役立つこと間違いなしです。

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【中華コーンクリーム鍋】元寮母渡邊元美さんレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 栄養満点レシピ, 寮母さん料理
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

元寮母さんが教える栄養満点メニュー!

 材料

  • 鶏手羽中・・・4〜5本

  • 千切りゆでたけのこ・・・50g

  • しいたけ・・・3個

  • チンゲンサイ・・・1束

  • にんじん・・・50g

  • 木綿豆腐・・・80g

  • しょうが・・・2かけ

  • 卵・・・1個

  • 水・・・350ml

  • コーンクリーム缶・・・150ml

  • 鶏ガラスープの素・・・大さじ1

  • 塩・・・小さじ1/2

  • 《シメの酸辣湯麺
  • 即席麺・・・1人前

  • ニラ・・・10g

  • 酢・・・大さじ3

  • 鶏ガラスープの素・・・適量
    (鍋のスープが少ない場合に足します)

  • しょうゆ・・・大さじ1

  • ニンニクのすりおろし・・・少々

  • 卵・・・1個

  • ごま油・・・適量

  • ラー油・・・適量

 作り方

  • ショウガ・ニンジンは太めの千切り、あとの野菜は食べやすい大きさにカットします。
  • 土鍋に水・鶏ガラスープの素・塩・スイートコーンクリーム缶を入れて火にかけます。
  • 煮立ったら溶き卵を入れてスープを作ります。
  • 全ての具を入れて蓋をし、沸騰したら弱火で5〜6分ほど煮込みます。
  • シメの酸辣湯麺
  • スープが減っていたら土鍋に水と鶏がらスープを足して、ニンニクのすりおろし・しょうゆ・お酢・ごま油を入れて火にかけます。
  • 煮立ったら即席麺を入れて煮込みます。
  • 仕上げに溶き卵をまわし入れ、ニラをのせてひと煮たちさせます。
  • すりごまを散らして完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

横浜高校野球部の元寮母さんが教える栄養満点レシピ【中華コーンクリーム鍋】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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