2021年11月5日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の年100さんでは、松坂大輔選手も育てた横浜高校野球部の元寮母さんで管理栄養士の渡邊元美さんが学生アスリートを支え続けた栄養満点のレシピ【中華コーンクリーム鍋】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。甲子園球児を育てる栄養満点メニューは普段の献立にも役立つこと間違いなしです。

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【中華コーンクリーム鍋】元寮母渡邊元美さんレシピ
1. 　材料
2. 　作り方
まとめ♪

【中華コーンクリーム鍋】元寮母渡邊元美さんレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 栄養満点レシピ, 寮母さん料理

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

元寮母さんが教える栄養満点メニュー！

　材料

鶏手羽中・・・４〜５本
千切りゆでたけのこ・・・50g
しいたけ・・・３個
チンゲンサイ・・・１束
にんじん・・・50g
木綿豆腐・・・80g
しょうが・・・２かけ
卵・・・１個
水・・・350ml
コーンクリーム缶・・・150ml
鶏ガラスープの素・・・大さじ１
塩・・・小さじ1/2
《シメの酸辣湯麺》
即席麺・・・１人前
ニラ・・・10g
酢・・・大さじ３
鶏ガラスープの素・・・適量
（鍋のスープが少ない場合に足します）
しょうゆ・・・大さじ１
ニンニクのすりおろし・・・少々
卵・・・１個
ごま油・・・適量
ラー油・・・適量

　作り方

ショウガ・ニンジンは太めの千切り、あとの野菜は食べやすい大きさにカットします。
土鍋に水・鶏ガラスープの素・塩・スイートコーンクリーム缶を入れて火にかけます。
煮立ったら溶き卵を入れてスープを作ります。
全ての具を入れて蓋をし、沸騰したら弱火で５〜６分ほど煮込みます。
シメの酸辣湯麺
スープが減っていたら土鍋に水と鶏がらスープを足して、ニンニクのすりおろし・しょうゆ・お酢・ごま油を入れて火にかけます。
煮立ったら即席麺を入れて煮込みます。
仕上げに溶き卵をまわし入れ、ニラをのせてひと煮たちさせます。
すりごまを散らして完成です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

横浜高校野球部の元寮母さんが教える栄養満点レシピ【中華コーンクリーム鍋】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

甲子園、連れていきます！

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渡辺元美徳間書店 2018年06月21日頃

【ヒルナンデス】中華コーンクリーム鍋元寮母さんレシピ！横浜高校元寮母・渡邊元美さんの栄養満点メニュー｜11月5日

【中華コーンクリーム鍋】元寮母渡邊元美さんレシピ

材料

作り方

まとめ♪

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