2023年7月4日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」のプロの私生活を覗き見!では人気料理研究家の小林まさみさんがスキマ時間で作る半調理レシピ【豚の味噌漬け焼き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
半調理とはポリ袋で調理の工程の途中までを済ませ、冷蔵庫にストックしておく調理法です。
【厚切り豚の味噌漬け焼き】小林まさみさんの半調理レシピ
Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 時短, 作り置きレシピServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes小林まさみ先生が冷蔵庫に作り置きしている簡単レシピ
材料
豚肩ロース肉(とんかつ用)…2枚
赤味噌(なければ味噌)…大さじ3
ハチミツ…大さじ1+1/2
作り方
- ポリ袋に食べやすい大きさにカットした豚肩ロース肉・赤味噌・はちみつを加えて揉み込みます。
- よく揉み込んだら、冷蔵庫にストックしておきます。
- 食べたい時にサラダ油(大さじ1/2)をひいたフライパンで焼くだけ完成です。
ポイント
- ハチミツ
はちみつは、味噌2に対してハチミツ1の割合がベストです。 - 冷蔵庫で2〜3日ほど保存可能です。
▼同日に紹介された半調理レシピ
小林まさみさん
この作り置きレシピを教えてくれたのは料理研究家の小林まさみさんでした。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家の小林まさみさんが教える作り置きレシピ【厚切り豚のみそ漬け焼き】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
日本テレビ系列「ヒルナンデス」
毎週月曜日〜金曜日(11時55分〜13時55)
MC:南原清隆
アシスタント:浦野モモ(日本テレビアナウンサー)
出演者:いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)
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