【男子ごはん】たけのこのアーリオオーリオレシピ。春のイタリアン｜3月3日

　作り方

• たけのこは一口大の薄切りにします。
• ベーコンは細切りに、ニンニクは横薄切りにします。
• 鍋に湯を沸かしてオリーブオイル（適量）を入れ、フェデリーニを表示時間より１分短く茹でます。
• フライパンを熱してオリーブオイル（大さじ３）をひき、たけのこを中強火で加熱します。
• ニンニクを加え、ニンニクの香りが出てきたらベーコンを加えて炒め合わせます。
• ベーコンに焼き目がついたら具材を端に寄せて、塩（小さじ1/2）・茹で汁（大さじ２）を加えます。
• フェデリーニはザルにあげて水気を切り、⑥に加えて よく和えます。
• ナンプラー（大さじ1/2）を加えて、よく和えます。
• 器に盛り付けて、お好みでパルミジャーノ・レッジャーノを削りかけたら完成です。