【相葉マナブ】丸ごとねぎ塩にんにくピーマンレシピ。旬の産地ごはん｜9月3日

2023年9月3日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」のマナブ！旬の産地ごはんでは千葉県八街市で栽培されている京波という品種のピーマンを使って農家さんだからこそ知る絶品ピーマンレシピを学んでいました。相葉くんが作った【丸ごとねぎ塩にんにくピーマン】の作り方を詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【丸ごとねぎ塩にんにくピーマン】レシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. まとめ♪

【丸ごとねぎ塩にんにくピーマン】レシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: ご当地, ピーマン

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

農家さんだからこそ知るピーマンレシピ

　材料

• ピーマン…4個

• 長ネギ…1/2本

• 《a》

• おろしニンニク…小さじ1/2

• 鶏がらスープの素…小さじ1

• レモン汁…小さじ1

• 粗びき胡椒…少々

• ごま油…小さじ2

　作り方

• ピーマンを握りつぶします。
• 耐熱容器に①のピーマンを入れてラップをし、600Wの電子レンジで３分加熱します。
• 長ネギはみじん切りにします。
• 長ネギに《a》の材料を加えて混ぜ合わせ、タレを作ります。
• 加熱した②のピーマンを④のタレに加えて和えたら完成です。

　ポイント

• ピーマンは中が空洞になっていて、そのまま加熱すると空気が膨張し破裂する恐れがあるので、握って割れ目を入れてください。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

相葉くんが作った農家さんだからこそ知るピーマンレシピ【丸ごとねぎ塩にんにくピーマン】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪