2022年10月14日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」ではコスパ最強の業務用食品スーパー・アミカさんで北斗晶さんと門倉凛さがお買い物をしていたので、お二人が気になった人気の冷凍食品から注目の商品まで詳しく紹介します。
また、北斗晶さん流の冷凍食品を上手に使いこなして作るエビマヨや杏仁豆腐などアイデア料理も合わせて紹介します。
業務用食品スーパー アミカさんでお買い物＆活用レシピ
アミカさんが中部地方を中心に全国に488店舗を展開する業務用食品スーパーです。
アミカさんの特徴は圧倒的な冷凍食品の種類で、売り場の半分以上が冷凍食品で約1300種類も揃っています。
ネットショッピングもあり約4000商品が購入可能です。
カット野菜
アミカさんの冷凍野菜はカットいらず！
カボチャなら乱切りにスライス、ゴボウなら千切り、ささがきと様々なサイズと切り方があり料理によって使い分けられるようになっています。
- かぼちゃ乱切り（500g/159円）
- かぼちゃ馬蹄スライス（500g/354円）
- ささがきごぼう（500g/248円）
- ごぼう乱切り（500g/248円）
- ごぼう千切り（500g/240円）
- きんぴらミックス（500g/237円）
- 洋風野菜ミックス（500g/194円）
- レンコン乱切り（500g/205円）
- さといも（SS/500g 235円）
- 乱切りにんじん（500g/170円）
- 地中海風グリル野菜ミックス（500g/354円）
冷凍肉
【10/8切替】牛たん塩15mmスリット(UK産) 400g
冷凍肉は牛・豚・鶏はもちろん、焼くだけで すぐおかずになる味付け肉も豊富です。
- 牛たん塩（400g/2980円）
- 牛シマチョウ（250g/699円）
- 牛ミノ（150g/775円）
- 華味鳥つくね（500g/405円）
- 鶏もも肉角切り（2kg/1490円）
冷凍エビ
アミカさんでは冷凍エビだけで約50種類もあり、大小 様々なサイズのむきエビや、のばし海老、白えびなど料理に合わせて様々なエビが手に入ります。
- のばし海老（20尾/999円）
- 富山湾産 白えび（250g/993円）
冷凍魚
アミカさんの冷凍魚は骨なしの切り身が充実しています。
お子さんがいるご家庭に人気なのだそう。
なかでも便利と北斗さんがよく買うというのが殻付あさり！
- 秋サケフィーレ（100g/176円）
- 骨なし銀さけ（5切れ/788円）
- 骨なし日本さば（5切れ/448円）
- 骨なしさんま（5切れ/918円）
- 殻付きあさり（500g/469円）
冷凍調理食品
アミカさんの冷凍調理食品は約800種類！
コスパも最強です。
- 北海道ポテトコロッケ（10個/189円）
- シューストリングポテト（1kg/365円）
- 人気!! とろっとスクランブルエッグ（1kg/723円）
- チキンライス（250g/144円）
デザート
ジェフダ GdRフリーカットケーキ ショートケーキ 310g
アミカさんでは冷凍のデザートも豊富！
なかでもアミカさんの名物なのが長さ30cm以上の好きな幅に切り分けて食べられるフリーカットケーキです。
- カスタードプリン（10個/473円）
- ふわとろクリーム大福いちご（10個/626円）
- ミニ今川焼（こしあん）10個/415円
- 名物!! カットケーキ
- 抹茶ティラミス（918円）
- ミルクレープ（1425円）
- 季節限定!! 20カットロール（国産栗/766円）
- 人気NO.1!! ショートケーキ（918円）
アミカ冷凍食品で！活用レシピ
エビマヨレシピ
ジェフダ プロシュリンプ むきえび(バナメイ) 31/40 1kg
アミカさんのむきえび（1kg/2016円）と地中海風グリル野菜ミックス（500g/354円）を使用！
材料
- むきえび・・・300g
- 塩・・・適量
- 卵白・・・２個
- サラダ油・・・小さじ２
- レタス・・・適量
- 地中海風グリル野菜ミックス・・・適量
《エビマヨソース》
- 卵黄・・・２個
- マヨネーズ・・・大さじ６
- 練乳・・・大さじ３
- レモン（またはライム）・・・適量
作り方
- 冷凍エビを解凍します。
- 片栗粉と水でエビの汚れを取り、水で流したら塩をふって下味をつけます。
- 卵は卵白と黄身に分けます。
- 卵白を泡立て器でメレンゲにします。
- ④にサラダ油を加えて混ぜて衣を作ります。
- ②のエビに⑤の衣をまとわせ、170℃の揚げ油で きつね色になるまで５分ほど揚げます。
- ボウルに《エビマヨソース》の材料を混ぜ合わせます。
- レタスは千切りにしておきます。
- ⑦のエビマヨソースに⑥のエビを絡めます。
- 千切りにしたレタスと一緒に器に盛り付けて、ミックス野菜を散らしたら完成です。
手間抜きから揚げ３種レシピ
アミカさんで購入した鶏もも肉角切り（2kg/1490円）を使用！
材料
- 鶏もも肉角切り
- 片栗粉
- ショウガ（すりおろし）・・・小さじ２
- すりおろしニンニク・・・小さじ１
- しょう油・・・大さじ２
- 酒・・・大さじ２
- 葱生姜醤
- バッファローチキンホットソース
- チミチュリソース
作り方
- 鶏もも肉にショウガ・ニンニク・しょう油・酒を入れて揉み込みます。
- 味が染み込むまで15分ほど置きます。
- ②の鶏肉に片栗粉をまぶします。
- 揚げ油で５分ほど揚げます。
- 唐揚げに葱生姜醤・バッファローチキンホットソース・チミチュリソースなどお好みのソースをかけて完成です。
葱生姜醤
レシピ中に使用した葱生姜醤は、みじん切り生姜とおろし生姜を絶妙なバランスで配合した万能調味料です。
バッファローチキンホットソース
テーオー Fパック バッファローチキンホットソース 290g
レシピ中に使用したバッファローチキンホットソースは肉料理・揚げ物などに絡めるだけの辛味が特徴のホットソースです。
チミチュリソース
チミチュリソースは玉ねぎ・ニンニク・ワインビネガーなどの酸味が効いたアルゼンチン発祥のソースです。
簡単煮物レシピ
アミカさんの冷凍野菜 かぼちゃの乱切り、にんじんの乱切り、レンコンの乱切り、さといもを使用！
材料
- かぼちゃ
- にんじん
- レンコン
- さといも
- シイタケ
- こんにゃく
- しょう油・みりん・酒・・・各大さじ３
- 砂糖・・・大さじ４
- だし汁・・・適量
作り方
- すべての野菜を鍋に入れます。
- しょう油・みりん・酒・砂糖・だし汁を①を入れて火にかけ煮込んだら完成です。
フルーツ杏仁レシピ
アミカさんのミックスベリー・パイナップル・マンゴー（ダイスカット）、デザートベース（杏仁豆腐）を使用！
材料
- デザートベース（杏仁風味）
- 牛乳
作り方
- デザートベースと牛乳を１：１で混ぜ合わせます。
- ①に冷凍ミックスベリー・マンゴー・パイナップルを入れて混ぜます。
- とろみがついたら完成です。
アミカ赤羽西口店
今回、北斗晶さんと門倉凛さんがお買い物されていたのは、アミカ赤羽西口店さんでした。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
業務用食品スーパー・アミカさんで人気の冷凍食品から北斗晶さん＆門倉凛さんの冷凍食品活用レシピについて紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
毎週月曜日〜金曜日（11時55分〜13時35分）
・MC：南原清隆
・アシスタント・滝菜月、篠原光（日本テレビアナウンサー）
・出演者：久本雅美、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ（シュウペイ・松蔭寺太勇）
・スタジオゲスト：清原果耶、瀬戸康史、辻希美
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