【ヒルナンデス】みそ豚キムチ炒め 今井亮さんの時短レシピ【時短レストラン】7月19日

　作り方

• ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、水にサッとくぐらせて耐熱容器に移してラップをし、600Wの電子レンジで３分 加熱します。
• ①のジャガイモに火が通っているのを確したら、キッチンペーパーで水分を取り除きます。
• ピーマンは縦半分に切って硬いヘタだけを取り、種とワタごと縦に細切りにします。
• 《a》の材料を混ぜ合わせておきます。
• フライパンにサラダ油をひき、強めの中火で熱したら豚肉を加えて炒めます。
• 焼き色がついたらジャガイモ・ピーマンを加えてさらに炒めます。
• キムチを加えてサッと炒めて香りを出します。
• フライパン半分のスペースを空け、④の合わせ調味料を入れてよく熱したら全体を炒め合わせて完成です。