2022年2月19日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、料理研究家のしらいのりこさんが最強ごはんのおともレシピとして【きのこのなめたけ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。これさえあれば大満足というご飯のおともがあれば、何も作りたくないときにもちゃちゃっと用意できる救世主となってくれます。

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【きのこのなめたけ】しらいのりこ先生レシピ。
1. 材料
2. 作り方
まとめ♪

【きのこのなめたけ】しらいのりこ先生レシピ。

Course: レシピ, 土曜はナニする！？Cuisine: ご飯のお供

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

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きのこは足せば足すほど旨みアップ！
えのきはトロミが出るので入れてください。

材料

えのき・・・100g
舞茸・しめじ・・・計150g
だし・・・１カップ
しょう油・みりん・酒・・・各大さじ２
赤唐辛子・・・小さじ１

作り方

えのきは3cm幅にカットします。
だし・しょう油・みりん・酒・赤唐辛子を鍋に入れて沸騰させます。
しめじ・まいたけをほぐしながら入れます。
えのきを入れます。
汁気がなくなるまで煮込んだら完成です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家のしらいのりこ先生が教える最強ご飯のお供レシピ【きのこのなめたけ】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

しらいのりこの絶品！　ご飯のおとも101

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しらいのりこ NHK出版 2021年12月18日頃

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