【男子ごはん】スペアリブのもつ煮風 栗原心平さんキャンプ飯レシピ（漬け込み肉で）7月24日

作り方

• 密閉袋に《煮込み用》の材料を加えて揉み込みます。
• 冷蔵庫で一晩漬け込みます。
• ダッチオーブンに②の漬け込んだスペアリブ・水・だしパック・酒を加えてフタをします。
• 強火にかけて、沸いてきたら中弱火で30分煮込みます。
• ニンジン・大根は皮をむいて大きめの乱切りにします。
• こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。
• ニラは１本ずつ結きます。（※１）
• ダッチオーブンにニンニク・ショウガ・みりん・しょう油・赤唐辛子・切った具材を加えてフタをして３０分煮込みます。
• ニラを加えてひと煮立ちさせたら完成です。