2022年8月28日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはん 記憶に残る衝撃レシピでは、農家さんだからこそ知るレシピを紹介するなかでメンバー３人がそれぞれ記憶に残っているという衝撃レシピを５品ランキング形式で教えてくれたので詳しく紹介します。
相葉マナブ 旬の産地ごはん 衝撃レシピBEST5：相葉くん編
第５位 レタスと豚バラの蒸し煮
第５位はレタスと豚バラの蒸し煮！
相葉くんいわく「いくらでも食べられる無限系だった」とのこと。
味つけも濃くなく、勝手に箸がすすむという衝撃レシピです。
作り方
第４位 にんじんキーマカレー
第４位はにんじんキーマカレー！
にんじんをたっぷりと使用した１品。
相葉くんいわく「カレーに負けない存在感がニンジンにあって、めちゃくちゃ美味しかった」のだそう。
作り方
第３位 新玉ねぎのステーキ
第３位は新玉ねぎのステーキ！
玉ねぎの甘さが際立った１品で、小峠くんも第３位に選んでいました。
作り方
第２位 カブアヒージョ
第２位はカブアヒージョ！
カブの中にオリーブオイルがジュワッと染み込んで美味しかったのだそう。
作り方
第１位 大根おろしの天ぷら
第１位は大根おろしの天ぷら！
相葉くんがずーっと美味しいと言っている１品。
主役ではない大根おろしを揚げて、フワフワに仕上げたという衝撃レシピ！
おうちで簡単に作ることができます。
作り方
旬の産地ごはん 衝撃レシピBEST5：小峠くん編
第５位 冷凍イチゴシェイク
第５位は冷凍イチゴシェイク！
小峠くんいわく「今まで飲んできたシェイクとは一線を画していた」という衝撃レシピ。
チーバベリーという大粒で甘くて程よい酸味があるイチゴを使用しています。
果汁が多く、ジュースやシェイクに最適な品種です。
作り方も簡単！
作り方
- イチゴ（200g）と砂糖（大さじ２）を密閉袋に入れて冷凍します。
- ミキサーに冷凍したイチゴ（200g）・牛乳（200ml）・グラニュー糖（大さじ２）を加えて撹拌したら完成です。
第４位 モンブラン
第４位はモンブラン！
ケーキの中で１番好きだというモンブランがランクイン！
万能マロンクリームでお手軽に作ることができます。
作り方
第３位 新玉ねぎのステーキ
第３位は新玉ねぎのステーキ！
相葉くんも３位に選んだ１品。
作り方
第２位 にんにくチャーハン
第２位はにんにくチャーハン！
ゴリッと入ったニンニクが美味しくて、食べたあとメッチャ元気になったのだそう。
にんにくチャーハンで使う万能にんにく醤油も使い勝手バツグンです。
作り方
第１位 アスパラの豚肉蒸し
第１位はアスパラの豚肉蒸し！
シンプルで、アスパラの旨さが存分に楽しめる１品。
作り方も超簡単な衝撃レシピです。
作り方
旬の産地ごはん 衝撃レシピBEST5：澤部くん編
第５位 豚バラ大根
第５位は豚バラ大根！
千葉県のブランド食材である姉崎だいこんを使用したレシピ。
澤部くんいわく、豚バラメインで好きだったけれど大根の存在感に衝撃を受けたのだそう。
作り方
第４位 ねぎ塩だれのペペロンチーノ
第４位はねぎ塩だれのペペロンチーノ！
豚とネギ塩の味つけも良くて、ねぎが甘くて記憶に残っているのだそう。
作り方
第３位 カブシチュー
第３位はカブシチュー！
ビーフシチュー系の味わいで、カブの甘みとぴったりとあった１品。
作り方
第２位 ニラ醤油の釜玉うどん
第２位はニラ醤油の釜玉うどん！
澤部くん好きすぎて自宅で何回も作っているというレシピ。
作り方
第１位 スイスチャードのペペロンチーノ
第１位はスイスチャードのペペロンチーノ！
スイスチャードは、ほろ苦さのある鎌倉野菜でペペロンチーノにピッタリと合って美味しかったのだそう。
作り方（１人分）
- スイスチャード（100g）は4cm幅に切ります。
- ブロックベーコン（50g）は1cm幅に切ります。
- にんにく（１片）は芽を取ってみじん切りにします。
- 鍋に湯を沸かして塩（適量/分量外）を入れ、スパゲッティ（100g）を袋の表示時間通りに茹でます。
- 麺が茹で上がる10秒前にスイスチャードを④に入れ、一緒に湯切りします。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ1/2）をひき、ニンニク・輪切りにした鷹の爪（小さじ1/2）・ベーコンを入れて弱火で焼き色がつくまで炒めます。
- ⑤のスパゲッティ・スイスチャード、お玉1杯分の茹で汁を加えてサッと炒め合わせます。
- 塩コショウ（適量）で味をととのえたら完成です。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
旬の産地ごはんの中で記憶に残っているという衝撃レシピそれぞれのBEST5を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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