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レシピ相葉マナブ

【相葉マナブ】豚バラ大根レシピ 旬の産地ごはん|1月30日

レシピ

2022年1月30日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、農家さんだからこそ知る絶品大根レシピとして【豚バラ大根】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【豚バラ大根】レシピ 旬の産地ごはん|1月30日

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 大根料理
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes

農家さんだからこそ知る絶品大根料理!

 材料

  • 大根・・・400g

  • 豚バラ肉・・・240g

  • 《a》
  • しょう油・・・大さじ2

  • オイスターソース・・・大さじ1+1/2

  • 酒・・・大さじ1

  • 砂糖・・・大さじ1

  • 塩・・・小さじ1/4

 作り方

  • 大根は皮をむいて1cmのいちょう切りにしたら、密閉袋に入れて平らにして1時間以上冷凍庫で凍らせます。
  • 豚バラ肉は一口大にカットします。
  • 《a》の材料を混ぜ合わせておきます。
  • 熱したフライパンに豚バラ肉を入れて焼きます。
  • 豚肉の色が変わったら冷凍した大根を加えます。
  • 水分がなくなるまで炒めたら、③の合わせ調味料を加えて汁気がなくなるまで炒めて完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

農家さんが教える大根レシピ【豚バラ大根】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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