【家事ヤロウ】かき醤油 炊き込みご飯 相川七瀬さん愛用調味料レシピ｜9月27日

2022年9月27日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」では相川七瀬さんがお家で使っているという調味料「かき醤油」を使用した和食レシピ【鶏肉の炊き込みご飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【鶏肉の炊き込みご飯】相川七瀬さんレシピ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. ポイント
2. かき醤油
3. まとめ♪

【鶏肉の炊き込みご飯】相川七瀬さんレシピ

Course: レシピ, 家事ヤロウCuisine: 和食

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

相川七瀬さんの自宅和食レシピ！

材料

• 米・・・３合分

• えのき・・・1/2袋

• しめじ・・・1/2袋

• にんじん・・・1/2本

• こんにゃく（細め）・・・1/2袋

• 油揚げ・・・２枚分

• 鶏もも肉・・・１枚

• かき醤油・・・大さじ３

• 酒・・・大さじ３

• みりん・・・大さじ３

• 顆粒だし・・・大さじ1/2

• 塩・・・小さじ１

• 水・・・適量

• 絹さや・・・適量

作り方

• 鶏もも肉は小さめのこま切りにします。
• にんじん・油揚げは細切りにします。
• しめじはほぐし、えのきは半分に切ります。
• こんにゃくは食べやすい大きさに切ります。
• 炊飯器に洗って水気を切った米・かき醤油・酒・みりんを同量ずつ入れます。
• 顆粒だし・塩を入れて混ぜたら、３合の目盛りまで水を加えます。
• 鶏肉・にんじん・えのき・しめじ・こんにゃく・油揚げをのせて炊飯します。
• 炊きあがったら全体を混ぜ合わせて器に盛り付け、刻んだ絹さやを添えたら完成です。

ポイント

かき醤油

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アサムラサキさんのかき醤油はカツオや昆布などが入っただし醤油をベースに、広島県産の牡蠣のエキスをブレンドしたワンランク上の味を生み出す万能調味料です。

卵かけご飯にかけても美味しい調味料です。

相川七瀬さんは肉じゃがも、このかき醤油で作るのだそう。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

相川七瀬さんがお家で愛用しているという調味料「かき醤油」を使用した和食レシピ【鶏肉の炊き込みご飯】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪