【ヒルナンデス】鶏ささみの肉巻き揚げ～アボカドチーズ〜レシピ とり竹さん(五輪銀メダルバスケ選手行きつけ)直伝！11月16日

2021年11月16日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の街の名店の味学ンデス！では東京オリンピック史上初銀メダルの女子バスケットボール選手たちの行きつけのお店・とり竹さんの店主に【鶏ささ身の肉巻き揚げ～アボカドチーズ】の作り方を佐藤栞里さんとチョコプラ・松尾駿さんが学んでいたので詳しく紹介します。とり竹さんの鶏ササミの肉巻き揚げはジューシーなササミの中にアボカドとチーズをトッピング！海苔の風味が広がるヘルシーな１品です。

>>ヒルナンデス記事一覧はこちら

スポンサーリンク

タップして飛べる《目次》

1. 【鶏ささ身の肉巻き揚げ～アボカドチーズ】とり竹さんレシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. とり竹
3. まとめ♪

【鶏ささ身の肉巻き揚げ～アボカドチーズ】とり竹さんレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 和食

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

銀メダル女子バスケ選手行きつけの名店「とり竹」さんのおうち再現レシピ

　材料

• 鶏ささみ・・・3本

• アボカド・・・1/4個

• チーズ・・・適量

• 海苔・・・２枚

• 卵・・・１個

• 小麦粉・・・適量

• パン粉・・・適量

• 酢・・・大さじ１

• 塩・・・少々

　作り方

• ササミは筋をとって開き、手でたたいて薄く伸ばします。
• ①のササミに塩をふって海苔をのせます。
• アボカドは細かくたたいてアボカドをのせます。
• とろけるチーズをのせて巻きます。(※１)
• 卵を溶き、小麦粉(大さじ１)・酢を混ぜます。(※２)
• ササミに小麦粉をまぶし、⑤の卵液、パン粉の順で衣をつけます。
• 170℃の揚げ油で軽く回しながら揚げます。

　ポイント

• ※１　このとき竹串や爪楊枝を使うと まな板から剥がしやすくなります。
• ※２　卵液に小麦粉を混ぜることで、パン粉がはがれにくくなります。さらに、酢を加えることで よりサクサク感がアップします。

▼同日に紹介されたとり竹さんレシピ

【ヒルナンデス】焼き鳥屋さんのチキンライスレシピ とり竹さん(五輪銀メダルバスケ選手行きつけ)直伝！11月16日

2021年11月16日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の街の名店の味学ンデス！では東京オリンピック史上初銀メダルの女子バスケットボール選手たちの行きつけのお店・とり竹さんの店主に【焼き鳥屋さんのチキンライス】の作り方を佐藤栞里さんとチョコプ...

fuyukohimatsubushi.com

2021.11.16

とり竹

このレシピを教えてくれたのはとり竹さんです。

焼き鳥はもちろん、ジューシーなチキンライスや濃厚なハヤシライスも人気のお店。

NEOSサンフラワーズのみなさん行きつけのお店なのだそうです。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

東京オリンピック史上初銀メダルの女子バスケットボール選手たちの行きつけのお店・とり竹さんの店主直伝【鶏ささ身の肉巻き揚げ～アボカドチーズ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪