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おうちでごはんKinKiKidsのブンブブーン

【ブンブブーン】インスタント味噌汁(まかないみそ汁・味噌玉・最中みそ汁・のどぐろ)11月11日

おうちでごはん

2023年11月11日のフジテレビ系列「KinKi Kidsのブンブブーン」のオレコレ!では、ゲストにトリンドル玲奈さんを迎えて、味噌ツウ厳選のインスタントみそ汁を堪能!プロが厳選したのどぐろの旨みを贅沢に味わう味噌汁からとろとろ味噌汁など魅力いっぱいのお手軽レトルトみそ汁を教えてくれたので詳しく紹介します。
トリンドル玲奈さんのお気に入りが見つかった味噌編に続き、今回はよりお手軽にレトルトの味噌汁編です。

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インスタント味噌汁4選

八雲縁結び 山陰沖産即席のどぐろ汁(合わせ味噌)

味噌伝道師の藤本智子さんが教えてくれたインスタント味噌汁は、八雲縁結び 山陰沖産即席のどぐろ汁(合わせ味噌/378円)

具材の のどぐろは島根県〜山口県の沖合で穫れた新鮮なのどぐろを加圧加工したもの。

脂がのったのどぐろの干物を使っているのですが、旨みが凝縮していて骨まで食べられるのが特徴です。

味噌は濃厚な豆味噌と米みその合わせ味噌を使っていて、深い味わいながらサッパリとした風味もあり のどぐろとの相性は抜群です。

作り方

  1. パックされたのどぐろをお椀に入れます。
  2. お湯を注ぎます。
  3. 最後に味噌を入れて、ほぐしながら混ぜたら完成です。
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味噌屋のまかないみそ汁(蔵出し信州こうじみそ)

さらに味噌伝道師の藤本智子さんは、もう1つ味噌屋のまかないみそ汁(蔵出し信州こうじみそ/5食 378円)も教えてくれました。

長野県の味噌メーカー・ひかり味噌株式会社さんが作られているレトルト味噌汁です。

3年間熟成させた蔵出しの信州味噌を使用は長期熟成ならではの芳醇な香りと力強い旨み、ほのかな甘みを感じられる美味しい味噌です。

美味しい味噌を際立たせるため具材はシンプルに わかめとネギのみ!

さらに、仕上げにかつお節を加えることで味噌汁の風味をさらに高めてくれます。

味噌の美味しさをそのまま味わえる逸品で、味噌ツウの人にもオススメ!

作り方

  1. 味噌と具をお椀に入れます。
  2. 熱湯を注いで よくかき混ぜたら完成です。
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花椀もなか 花一会

浅草にある味噌汁専門店のMISOJYUを経営するエドワード・ヘイムスさんが教えてくれたのは、花椀もなか 花一会 里いもとオクラ(白みそ/378円)

紫芋の色素で色付けされた最中の中に白味噌仕立てのフリーズドライの具材(オクラ・里芋・油揚げ・わかめ)が入っている可愛いお味噌汁です。

オクラや里芋などのトロトロ系具材と白味噌との相性が良い逸品です。

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▼セットも

作り方

  1. 最中にお椀に入れて、とにかくお湯をかけるだけ!
グルメポイント
グルメポイント

このレトルト味噌汁を紹介されたエドワードさんは味噌汁のレシピ本も出されています。

ドットミソの味噌玉

ドットミソの味噌格闘家・テキサスアユミさんが教えてくれたのはドットミソの味噌玉

テキサスアユミさんが作られたインスタント味噌汁です。

味噌に出汁と具材を混ぜて丸く成型したドットミソさんの味噌玉は まるでチョコレートや和菓子のような美しく可愛らしい見た目が特徴です。

味噌汁の茶色い地味というイメージが覆されるよう意識して作られているのだそう。

ドットミソの味噌玉(6個セット/2450円)にはsava!の味噌玉・桜が咲く味噌玉・気運あげチゲ味噌玉・北へ旅の味噌玉・大地を掘って味噌玉・ネバ〜の味噌玉が入っています。

グルメポイント
グルメポイント

味噌の種類も具材も全て異なる味噌玉の中、剛さんとトリンドル玲奈さんは気運あげチゲ味噌玉を、光一さんはネバ〜の味噌玉を試食していました。

▼他のセットも!

インスタント味噌汁:番外編

番外編:宍道湖産 大和しじみお味噌汁


出典:山陰のおみやげ本舗 なかうら

MISOJYUのエドワードさんは、もう1品【宍道湖産 大和しじみお味噌汁】も教えてくれました。

島根県にある宍道湖は真水と海水が混ざっているため肉厚で旨みのあるしじみが採れます。

そんな宍道湖のしじみをそのままパックしたみそ汁です。

しじみの濃厚な出汁をそのまま味わえます。

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番外編:鰹ちゅう汁

テキサスアユミさんがもう1品【鰹ちゅう汁(180g/770円)】も教えてくれました。

宮古島のご当地みそ汁の鰹ちゅう汁を自宅でも味わえる商品です。

かつお節を混ぜ合わせた宮古島産の味噌がたっぷりとチューブに入っています。

宮古島の味噌はフルーティーでトロピカル!

グルメポイント
グルメポイント

チューブに入っているので、出してお湯をかけるだけで美味しい味噌汁が飲めます。
ここへ生卵を一緒に入れるのが宮古流!

▼前回は味噌!

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

トリンドル玲奈さんと堪能したインスタント味噌汁を紹介しました。

光一さんとトリンドル玲奈さんは味噌屋のまかないみそ汁、剛さんは花一会の里いもとオクラの味噌汁がオレコレとなりました。

ぜひ参考にしてみてください♪

フジテレビ「KinKi Kidsのブンブブーン
毎週土曜日(午前11:05〜11:50)放送
・KinKi Kids(堂本光一・堂本剛)

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