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【KinKi Kidsのブンブブーン】クラフトコーラ4品と飲み方(発酵・塩・ライム・薔薇・伊良コーラなど)4月2日

おうちでごはん

2022年4月2日のフジテレビ系列「KinKi Kidsのブンブブーン」はゲストに木村昴さんを迎えてコーラ好きな木村さんのため、プロが厳選したクラフトコーラを堪能していました。プロが厳選したライムコーラやバラの香りがするコーラ、さらには幻の伊良コーラまで!究極のコーラとともにオススメのペアリングも合わせて紹介します。

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プロ厳選!クラフトコーラ

命の水と呼ぶほどコーラ好きな木村昴さんのため、いろんなクラフトコーラを紹介!

いま健康飲料としても注目を集めているクラフトコーラ。

クラフトコーラとは、スパイスやハーブなどに柑橘類を加えた手作りコーラのことです。

日本全国500種類以上あるというクラフトコーラの中よりWebメディア「Cola Fan」の編集長である空水りょーすけさんが厳選して教えてくれました。

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ライムコーラ:紺金コーラ

コーヒーショップFUIGOさんで作られているのが【紺金コーラ(希釈用 250ml/1890円)】です。

紺金コーラはマスターが1年以上の時間を費やして開発されたもの。

柑橘類はライムのみという究極のライムコーラです。

炭酸水を注げば、泡とともにライムの香りが弾けます。

オススメの割合はシロップ1炭酸水4です。

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プロのポイント
紺金コーラはバランスが良く、スパイス感が控えめなのでクラフトコーラが初めてな人にもオススメです。

おすすめペアリング
ソフトクリームと相性バツグンなので、ぜひ一緒に食べてみて!

▼ふるさと納税もあります。

薔薇コーラ:MotoCola

 

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MotoCola(200ml/2000円)は生産者の奥様のシナモン嫌いを克服させたいと生み出したコーラなのだとか。

スパイスの代わりに最も香りが良いと言われる「薔薇の女王」と言われるダマスクローズを使用。

一口飲めば芳醇な薔薇の香りが口いっぱいに広がります。

さらに特別な日に お子さんもワイングラスで乾杯できるように赤色にしたのだそう。

オススメの割合はシロップ1炭酸水3です。

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プロのポイント
奥さんのためにスパイスを抑えている代わりに、香り高く仕上げています。

おすすめの飲み方
スパイスが控えめなので牛乳割りにすることで、よりフルーティな味わいになります。

伊良コーラ

伊良コーラ(250ml/2750円)は木村昴さんのオススメのコーラです。

クラフトコーラの元祖といわれている日本で最初のコーラです。

伊良コーラ発祥人の祖父が漢方博士であり、その漢方の知識を生かして3年の歳月をかけて開発されました。

グルメちゃん
グルメちゃん

ちなみにプロもこちらの伊良コーラをオススメしていました。
プロがオススメするのは伊良コーラ THE GOLD EDITIONで、高麗人参や冬虫夏草など高級漢方を配合しています。
※こちらは現在製造されていません。

塩コーラ:瀬戸内三豊コーラ

瀬戸内三豊コーラは「瀬戸内の魅力を伝える」をコンセプトに生まれたクラフトコーラです。

原材料に地元食材をふんだんに使用しています。

それもそれぞれ課題を抱えた食材を使用し、問題提起を促している地域活性化を目指すコーラです。

味もバツグンで、曽保みかんの爽やかさと香川本鷹のスパイシーさがやみつきになる1品です。

オススメの割合はシロップ1炭酸水3です。

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プロのポイント
酸味が控えめなのでお子さんにもオススメです。
さらに、香川県父母ヶ浜でとれたTHIRD RICH SALTを使用しています。
おすすめの飲み方
原液を炭酸水とコーヒーで割ると、旨みとコクが さらにアップします。

薬膳発酵コーラ:覚醒

 

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茨城県で生まれた覚醒は、名前に負けない酸味が刺激的なクラフトコーラです。

しかし、甘みやスパイス感も負けていないため一口飲めばクセになる不思議な味わいです。

この覚醒は創業335年の柴沼醤油醸造さんが発酵のノウハウを生かして開発されました。

原材料にも発酵黒じゃばらや、発酵黒梅など希少な食材を使用しています。

甘さはハチミツのみという刺激的な1品です。

オススメの割合はシロップ1炭酸水3です。

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プロのポイント
スパイス度が高く、酸味が強めな個性派な1本です。
おすすめの飲み方
生産者さんオススメの飲み方は、ケバブと一緒に飲むこと!
ケバブのクセと覚醒コーラのクセが相乗効果となり唯一無二の美味しさになります。

▼前回はプロ厳選の絶品チーズ

【KinKi Kidsのブンブブーン】国産チーズとオススメの食べ方(ラクレット・ブッラータ・ブラウンチーズなど)3月26日
2022年3月26日のフジテレビ系列「KinKi Kidsのブンブブーン」はゲストに峯岸みなみさんを迎えてプロが厳選した絶品の国産チーズを堪能していました。温泉水で磨くラクレットや珍しいブラウンチーズ、本場フランスで認められたブルーチーズな...

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

木村昴さんと堪能した絶品のクラフトコーラを紹介しました。

木村さんのお気に入りは「覚醒」でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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