2021年11月22日の日本テレビ系列「ZIP」の解決！King&Princeではキンプリの神宮寺勇太さんが魚焼きグリルの意外な活用方法を教わっていたので詳しく紹介します。魚だけじゃない！野菜も、パンも、唐揚げも！神宮寺さんが「グリル革命！」というほど驚きの魚焼きグリル活用術は必見です。
魚焼きグリルの便利な活用方法
魚だけじゃない！驚きの魚焼きグリルの活用術に神宮寺勇太さんが挑戦！
#解決KingandPrince 👑
今回は、神宮寺勇太が…魚だけじゃない！
野菜だってお肉だってパンだって！
焼きまくる！知らないと損する！？
意外な魚焼きグリルの使い方も！さらに！
魚焼きグリルだけで仕上げる
お弁当の作り方も大公開！⏰あさ7時15分過ぎです！#明日のZIP! #ZIP特集 #ZIP!🎀 pic.twitter.com/lZy1QuPVj8
— ZIP! 日テレ (@ZIP_TV) November 21, 2021
野菜を焼く方法
魚焼きグリルで野菜を焼くと、一瞬でうま味や甘味を引き出すことができます。
神宮寺さんはアスパラガス・かぼちゃ・パプリカ・長芋のグリル焼きに挑戦していました。
魚焼きグリルの使い方
- 野菜をそれぞれ一口大に切ります。
- 乾燥しやすい野菜(かぼちゃ・アスパラガス)にはオリーブオイルを塗ります。
- 味付けせずに魚焼きグリルに並べます。(魚焼きグリルは奥とサイドの火力が強いため、焦げやすいパプリカなどは手前、火の通りづらいカボチャなどを端に置きます。)
- 魚焼きグリルは加熱後20秒ほどで300℃以上に達するので、5分ほどで焼き野菜が完成します。
- 方面焼きグリルの場合は強火で３分、ひっくり返して２分です。
魚焼きグリルで鶏の唐揚げの作り方
- 鶏もも肉(300g)は一口大にカットします。
- ポリ袋に鶏もも肉にしょう油(大さじ１)・おろし生姜(小さじ1/2)・料理酒(大さじ１)を入れて揉み込みます。
- 小麦粉(大さじ１)・片栗粉(大さじ１)を入れ、サラダ油(大さじ１)を上からまぶします。
- 皮目を上にして魚焼きグリルに並べます。
- 強火で８分加熱したら完成です。
- 片面焼きグリルの場合は強火で６分、ひっくり返して５分。
天ぷらの油の切り方
- グリルの網の下にキッチンペーパーを入れます。
- グリルに揚げた天ぷらをのせれば簡単に油切りができます。
魚焼きグリルは たい焼きやカレーパン、惣菜の天ぷらの温め直しにも活躍してくれます。
温め直しの目安は強火で１分ほどです。
(片面焼きグリルなら弱火で１分、ひっくり返して弱火で１分。)
魚焼きグリルだけでお弁当作り
材料
《甘塩鮭のごまマヨ焼き》
- 甘塩鮭の切り身・・・１切れ
- マヨネーズ・・・大さじ１
- 白ごま・・・小さじ１
《ピーマンの塩昆布蒸し》
- ピーマン・・・１個
- 塩昆布・・・小さじ１
- 酒・・・小さじ１
《エリンギの青のり塩》
- エリンギ・・・１本
- オリーブオイル・・・小さじ１
- 青のり・・・少々
《シュガーりんご》
- リンゴ・・・1/8個
- 砂糖・・・小さじ1/2
作り方
《甘塩鮭のごまマヨ焼き》
- 甘塩鮭の切り身は３等分にカットします。
- ごまとマヨネーズを混ぜ合わせて①の鮭の上に塗ります。
《ピーマンの塩昆布蒸し》
- ピーマンは細切りにして、塩昆布は刻みます。
- 二重にしたアルミカップにピーマン・塩昆布を入れて混ぜて酒をふり、アルミカップでフタをします。
《エリンギの青のり塩》
- エリンギは半分の長さにカットして半分に割き、オリーブオイルをまぶして塩をふります。
- 二重にしたアルミカップに入れます。
《シュガーりんご》
- リンゴはいちょう切りにして砂糖をまぶします。
- 二重にしたアルミカップに入れます。
《魚焼きグリルで全て焼く》
- すべて魚焼きグリルに入れて強火で５分加熱します。
- お弁当箱にご飯とともに詰め、エリンギには青のりをふったら完成です。(アルミカップのおかずは そのままお弁当に詰めることができます。)
- 片面焼きグリルの場合：強火で４分、鮭はひっくり返し他は軽く混ぜて２分加熱します。
武蔵裕子先生
今回のグリル活用方法を教えてくれたのはグリラーの武蔵裕子先生です。
武蔵先生は魚焼きグリルの活用方法を本や番組で紹介されています。
武蔵裕子先生の著書
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
キンプリ神宮寺勇太さんが解決した便利な魚焼きグリルの活用術を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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