2022年4月14日の日本テレビ系列「ZIP」ZIP特集ではお弁当テクニックとして夕飯の残りを活用するリメイク弁当レシピ【ちくわで残り物リメイク】の作り方をお弁当作り35年のスペシャリスト・野上優佳子さんが教えてくれたので詳しく紹介します。
ちくわは残ったおかずのリメイクに最適な食材!
用意するのは ちくわときんぴらゴボウやほうれん草・アスパラなど余った食材です。
Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesプロが伝授!簡単お弁当テクニック!
材料
ちくわ
余り物の食材(きんぴら・余った野菜など)
- 串揚げ風ちくわ
マヨネーズ
パン粉
作り方
- ちくわの穴に余った食材を詰めます。
- 熱したフライパンに油をひき、①を加熱します。。 (※1)
- 食べやすい大きさにカットしたら完成です。
- 串揚げ風ちくわ
- さらにアレンジしたい場合は、マヨネーズをちくわのまわりに塗って、パン粉をまぶします。
- オーブントースターで6分ほど加熱したら完成です。
ポイント
- 暖かい季節になるとちくわは傷みやすくなるので、加熱するのがオススメです。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
プロが教えるお弁当レシピ【ちくわで残り物リメイク】方法を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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