2020年11月2日の日本テレビ系列・スッキリでは野菜ソムリエのAtsushi（アツシ）さんが新作スープ【しらすと豆腐のショウガと桜えび香るスープ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【しらすと豆腐のショウガと桜えび香るスープ】Atsushiさんの美腸スープレシピ
具だくさんでお腹にたまるスープなので、これだけで満足できる１品。
冷凍保存も可能です。
材料
絹ごし豆腐・・・70g
ミニトマト・・・４個
いんげん・・・５本
ショウガ・・・１０ｇ
しらす・・・５０ｇ
干し桜えび・・・大さじ１
白すりごま・・・大さじ１
ピーナッツ・・・１０粒
鶏ガラスープのもと・・・大さじ１
オイスターソース・・・小さじ1.5
酒・・・小さじ２
ニンニク・・・小さじ１
水・・・200ml
《後入れ材料》
ごま油・・・少々
レモン・・・小さじ１
作り方
１．豆腐は１cm角の角切りに、ミニトマトは半分に切ります。
２．いんげんは輪切りにして、ショウガは千切りにします。
３．耐熱ボウルに《後入れ材料》以外のすべての材料を入れて混ぜます。
４．ふんわりとラップをかけて電子レンジで５分加熱します。
５．器に盛り付けて《後入れ材料》のレモンとごま油を回しかけたら完成です。
レモンに含まれるビタミンCをとることで しらすに含まれるコラーゲンの吸収率がアップ！
Atsushiさん
この美腸スープを教えてくれたのはライフスタイルプロデューサーのAtsushi（アツシ）さんです。
野菜ソムリエ・漢方養生指導士初級の資格までも持たれているAtsushiさんの豊富な知識が取り入れられた魔法のスープは腹もちがよいうえに、低糖質＆高タンパク！
モデルやタレントさんから多くの支持を集め、レシピ本は大反響を得ています。
▼これまでのAtsushiさんの美腸スープレシピ
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
Atsushiさんが教える新作美腸スープの作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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