2023年4月19日のテレビ東京系列「ソレダメ!」の笠原将弘vs余りがちな調味料5番勝負 第3弾では恵比寿にある日本料理店「賛否両論」の笠原将弘さんが余りがちな調味料「タバスコ」を使った【タバスコアボカドソース】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
サラダにピッタリのドレッシングソースに!
【タバスコアボカドソース】笠原将弘シェフの余りがちな調味料消費レシピ。
Course: レシピ, ソレダメ!Cuisine: 和食, 調味料消費2
servings5
minutes5
minutes笠原将弘シェフが教える余りがちな調味料レシピ
材料
タバスコ…お好み量
アボカド…1/2個
ヨーグルト(無糖)…大さじ4
オリーブオイル…大さじ1
塩・黒こしょう…少々
作り方
- アボカドはフォークで潰します。
- ボウルにアボカド・ヨーグルトを加えて混ぜます。
- タバスコ・オリーブオイル・塩・黒こしょうを加えて混ぜ合わせたら完成です。
ポイント
- アボカドはヨーグルトなど酸味のあるものと混ぜておくと変色が防げます。
- 茹でたササミのサラダなどにピッタリですが、チキンナゲットなどにもオススメ!
▼同日に 紹介された笠原シェフの余りがちな調味料レシピ
・はちみつ紅生姜レシピ
・鮭ラー油(鮭ふりかけで)レシピ
・らっきょうドレッシングレシピ
・ごまクリーム(練りゴマで)レシピ
・ごま味噌(ねりごまで)レシピ
笠原将弘シェフ
このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフでした。
▼前回 紹介された笠原シェフの余りがちな調味料レシピ




笠原将弘さんの著書
▼ソレダメ!レシピはこちらも!


まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフが余りがちな調味料「タバスコ」を使った【タバスコアボカドソース】のレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ東京系列「ソレダメ!」
水曜日(夜6時25分〜)
MC:若林正恭(オードリー)、高橋真麻
出演者:春日俊彰(オードリー)、小籔千豊、増田貴久(NEWS)
ゲスト:ウェンツ瑛士、神田愛花
ロケゲスト:笠原将弘(賛否両論)、馬場裕之(ロバート)、リュウジ
ナレーター:服部伴蔵門



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