2023年3月22日のテレビ東京系列「ソレダメ！」では恵比寿にある日本料理店「賛否両論」の笠原将弘さんが余りがちな調味料「ピーナッツバター」を使った【ピーナッツバターミートソースパスタ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【ピーナッツバターミートソースパスタ】笠原将弘シェフの余りがちな調味料消費レシピ。
Course: レシピ, ソレダメ！Cuisine: 和食, 調味料消費Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes笠原将弘シェフが教える余りがちな調味料消費レシピ
材料
玉ねぎ…1/2個
ニンニク…１片
サラダ油…小さじ１
豚ひき肉…200g
パスタ
- 《a》
ピーナッツバター（加糖）…大さじ３
しょう油…大さじ２
酒…大さじ１
カレー粉…小さじ１
作り方
- 玉ねぎ・ニンニクはみじん切りにします。
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、ニンニク・玉ねぎを炒めます。
- 豚ひき肉を加えて、一緒に炒めます。
- 豚ひき肉に火が通ったら、《a》の材料を加えて混ぜ合わせます。
- 茹でたパスタを絡めたら完成です。
ポイント
- ピーナッツバターのコクで濃厚ミートソースが完成します。
- このミートソースはご飯にかけてキーマカレーのようにするのもオススメなのだそう！
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笠原将弘シェフ
このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフでした。
笠原将弘さんの著書
笠原将弘 扶桑社 2020年10月05日
笠原将弘 主婦の友社 2020年10月02日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフが余りがちな調味料「ピーナッツバター」を使った【ピーナッツバターミートソースパスタ】のレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ東京系列「ソレダメ！」
水曜日（夜６時25分〜）
MC：若林正恭（オードリー）、小籔千豊、増田貴久（NEWS）
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