2022年12月18日の日本テレビ系列「シューイチ」のまじっすか！ではKAT-TUNの中丸雄一さんが、新春シューイチに向けて究極のお雑煮を作りを決行！究極のお雑煮のため中丸くんが探し当てた最高の食材であるシルクのような餅【こめやかたのおもち】の詳細を詳しく紹介します。
また、2023年1月8日放送の超Happyな裏側では中丸くんがお家でもできる簡単なチーズ磯部餅を試食していたので作り方を合わせて追記しています。
究極の雑煮作り！こめやかたさんのシルクのような餅
シルクのようなお餅：こめやかたのお餅
山形県村山市にあるこめやかたさんでは、すべて手でお餅をついています。
つく回数は200回！
人の手でつくことで絶妙な強弱が生まれ、機械には出せないきめ細かいシルクのようなお餅ができるのだそうです。
お米自体もこめやかたさんが育てられていて、熟成させた有機質肥料を田んぼに入れて育てている もち米を使用しています。
イギリス人の旦那さんがつくお餅は絶品！
お取り寄せしたものでも茹でれば ほぼつきたてを味わうことができるのだそうです。
（1月8日放送 Happyな裏側で試食）【チーズ磯辺餅】レシピ
- 角餅にサッと水を通します。
- フライパンで両面に焼き色がつくまで焼き、１度取り出します。
- 空いたフライパンにピザ用チーズをのせて、チーズのまわりが少しキツネ色になったら②の餅をのせてチーズでコーティングします。
- 醤油をかけて、海苔で巻いたら完成です。
・女もち（12個入り）
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▼同日に紹介された究極の雑煮作りで探し当てた最高食材
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
中丸くんが探し当てた究極のお雑煮の作り方のための最高の食材・こめやかたさんの【シルクのような餅】について紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
日本テレビ「シューイチ」
毎週日曜（あさ7時30分～10時25分）
MC：中山秀征、徳島えりか
レギュラー出演：中丸雄一（KAT-TUN）、上重聡、安村直樹、中島芽生、河出奈都美（日本テレビアナウンサー）
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