【世界一受けたい授業】テリヤキチキンレッグ(炊飯器で)レシピ。ディズニー公式レシピを総料理長が伝授！12月25日

　作り方

• テリヤキチキンレッグを作ります。
• ジッパー付きの保存袋に骨付きもも肉・《a》の材料を加えて揉み込みます。
• ①の空気をぬいてとじ、一晩つけておきます。
• 炊飯釜に②の鶏肉を皮面を下にして入れます。
• 調味液も加えたら、早炊きモードで30分加熱します。(※１)
• フライパンに煮汁ごと移し、中火で照りが出るまで煮詰めます。
• ディップソースを作ります。
• スイートチリソースを鍋で濃度が付くまで煮詰めます。
• 柿の種を砕きます。
• スイートチリの粗熱を取り、マヨネーズと混ぜ合わせます。
• ③に煮詰めた煮汁と砕いた柿の種を混ぜ合わせます。
• 盛り付けます。
• テリヤキチキンレッグを器に盛り付け、ディップソースを添えたら完成です。