PR
レシピノンストップ

【ノンストップ】中山家の特製お好み焼きレシピ。中山優馬さんのゆうまいごはん|3月22日

レシピ

2024年3月22日のフジテレビ系列「ノンストップ」の中山優馬のゆウマいごはんでは中山優馬さんが【中山家の特製お好み焼き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
中山優馬さん特製のお好み焼きは中山家門外不出!?キャベツだけでなく茹でた日本そばを入れることで ほんのりと蕎麦の香りが感じられます。食べ応えもアップ!さらにめんつゆにマヨネーズを加えたオリジナルソースも美味しさを引き立てます。

>>中山優馬さんレシピ一覧はこちら

スポンサーリンク

【中山家の特製お好み焼き】中山優馬さんレシピ

Course: レシピ, ノンストップCuisine: 中山優馬
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes

中山優馬さんレシピ

 材料

  • 茹でそば…1袋(160g)

  • キャベツ…1/6個(正味150g)

  • 青ネギ…5~6本(100g)

  • イカ…正味100g

  • 豚バラ薄切り肉…100g

  • サラダ油…大さじ1

  • 青ネギ(トッピング用・斜め切り)…1本

  • 青のり、七味唐辛子、カツオ節…各適量

  • 《a》
  • お好み焼き粉…80g

  • 水…1/2カップ

  • 卵(溶きほぐす)…1個

  • 《b》
  • マヨネーズ…大さじ3

  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1

 作り方

  • 茹でそばは3cmのざく切りにしてほぐします。
  • キャベツは5mm幅の細切りに、青ネギは小口切りにします。
  • イカは2cm長さの短冊切りにし、豚肉は3等分に切ります。
  • ボウルに《a》の材料を入れて混ぜ合わせます。
  • ④に茹でそば・キャベツ・青ネギ・イカを加えて、さっくりと混ぜます。
  • フライパンにサラダ油(大さじ1/2)をひいて熱し、⑤の半量を入れて2cm厚さの円形に整えます。
  • 豚肉の半量を広げてのせ、フタをして弱火で5分焼きます。
  • 裏返して弱めの中火でさらに5分焼き、再び返して肉の面を上に器に盛り付けます。
    同様にもう一枚焼きます。
  • ⑧のお好み焼きに混ぜ合わせた《b》をかけて青ネギを散らし、青のり・七味唐辛子をふってカツオ節をのせたら完成です。

 ポイント

  • 中山家秘伝!日本そばで和風アレンジ
    中山家のお好み焼きは日本そばをイン!
    ネギもたっぷりと入っていて相性バツグンです。
  • ※画像はイメージです。

スポンサーリンク
ノンストップおすすめレシピ
【笠原将弘のおかず道場】
炭火焼き風 香ばし豚丼
韓国風キャベツ
【中山優馬のゆウマいごはん】

鶏チリ
優馬のシュウマイ

【ランクアップキッチン】
たいめいけん茂出木シェフのオムライス
ニラチヂミレシピ(チヂミ粉不要)

>>ノンストップ記事一覧はこちら

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

中山優馬さんが教える【中山家の特製お好み焼き】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

フジテレビ「ノンストップ
毎週月曜〜金曜日(あさ9時50分〜11時25分)
・司会:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー)
・ゲスト:千秋、カンニング竹山

コメント

タイトルとURLをコピーしました