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【ノンストップ】香味揚げ豚のみょうがダレレシピ。クラシル!きょうのおしゃレシピ!8月11日

レシピ

2021年8月11日のフジテレビ系列「ノンストップ」の検索!きょうのオシャレシピでは、クラシルで この時期に検索ワードが急上昇する「ミョウガ」を使用した【香味揚げ豚の茗荷だれ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【香味揚げ豚のみょうがダレ】きょうのおしゃレシピ

Course: レシピ, ノンストップCuisine: 中華料理, 和食
Servings

2

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

300

kcal

クラシルで人気の旬のオクラレシピ

 材料

  • 豚こま切れ肉・・・200g

  • ミョウガ・・・2本

  • 片栗粉・・・大さじ2

  • 揚げ油・・・適量

  • キュウリ・・・1本

  • サニーレタス・・・50g

  • 《a》
  • しょう油・・・大さじ1

  • 料理酒・・・大さじ1

  • 砂糖・・・大さじ1/2

  • ショウガ(すりおろし)・・・小さじ1

  • 《ミョウガだれ》
  • ポン酢・・・大さじ4

  • 一味唐辛子・・・少々

 作り方

  • ポリ袋に《a》の材料を入れて混ぜ、豚こま切れ肉を入れて揉み込み、10分ほど置きます。
  • キュウリはヘタを切り落として千切りにし、ミョウガはみじん切りにします。
  • ボウルにみじん切りにしたミョウガ・《ミョウガだれ》の材料を入れて混ぜ合わせます。
  • ①に片栗粉を薄くまぶします。
  • 鍋に鍋底から3cmほどの高さまで揚げ油を入れて180℃に熱したら④を入れてカラッとして豚肉に火が通るまで2分ほど揚げて油を切ります。
  • サニーレタスを敷いた器にキュウリ・⑤の豚肉を盛り付け、③のミョウガだれをかけたら完成です。

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    まとめ♪

    最後までご覧いただきありがとうございました。

    クラシルで人気の旬のみょうがレシピ【香味揚げ豚のみょうがダレ】の作り方を紹介しました。

    ぜひ参考にしてみてください♪

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