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ノンストップ【カリフラワーの鶏チリ】きょうのおしゃレシピ|クラシル

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2021年2月17日のフジテレビ系列「ノンストップ」のきょうのおしゃレシピではクラシルで人気のカリフラワーレシピとして【カリフラワーの鶏チリ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【カリフラワーの鶏チリ】きょうのおしゃレシピ

材料(2人分)

鶏もも肉・・・200g
カリフラワー・・・150g
長ネギ・・・5cm
ニンニク・ショウガ・・・各1かけ
片栗粉・・・大さじ2
サラダ油・・・大さじ1
水・・・1カップ
溶き卵・・・1個分
パセリ・・・適量

《a》
トマトケチャップ・・・大さじ3
顆粒鶏ガラスープの素・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1
しょう油・・・小さじ1
一味唐辛子・・・小さじ1/4

作り方

1.カリフラワーは小房にわけて耐熱ボウルに入れて ふんわりとラップをかけたら600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。

 

2.長ネギ・ニンニク・ショウガはみじん切りにします。

 

3.鶏肉は一口大に切って片栗粉をまぶします。

 

4.熱したフライパンにサラダ油をひき、中火で③を入れて2分ほど焼きます。

 

5.上下を返して②の長ネギ・ニンニク・ショウガを加えて さらに3分ほど焼きます。

 

6.鶏肉に焼き色がついたら中火のまま水・混ぜ合わせた《a》の材料・①のカリフラワーを加えて全体を混ぜ合わせます。

 

7.3分ほど加熱して煮立ってとろみがついたら、溶き卵を回し入れてサッと混ぜ合わせます。

 

8.全体に味がなじんだら器に盛り付け、パセリをそえて完成です。

▼同日に紹介されたカリフラワーレシピ

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

クラシルで人気のカリフラワーレシピ【カリフラワーの鶏チリ】の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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