2021年2月17日のフジテレビ系列「ノンストップ」のきょうのおしゃレシピではクラシルで人気のカリフラワーレシピとして【カリフラワーの鶏チリ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【カリフラワーの鶏チリ】きょうのおしゃレシピ
材料（２人分）
鶏もも肉・・・200g
カリフラワー・・・150g
長ネギ・・・5cm
ニンニク・ショウガ・・・各１かけ
片栗粉・・・大さじ２
サラダ油・・・大さじ１
水・・・１カップ
溶き卵・・・１個分
パセリ・・・適量
《a》
トマトケチャップ・・・大さじ３
顆粒鶏ガラスープの素・・・小さじ１
砂糖・・・小さじ１
しょう油・・・小さじ１
一味唐辛子・・・小さじ1/4
作り方
１．カリフラワーは小房にわけて耐熱ボウルに入れて ふんわりとラップをかけたら600Wの電子レンジで２分ほど加熱します。
２．長ネギ・ニンニク・ショウガはみじん切りにします。
３．鶏肉は一口大に切って片栗粉をまぶします。
４．熱したフライパンにサラダ油をひき、中火で③を入れて２分ほど焼きます。
５．上下を返して②の長ネギ・ニンニク・ショウガを加えて さらに３分ほど焼きます。
６．鶏肉に焼き色がついたら中火のまま水・混ぜ合わせた《a》の材料・①のカリフラワーを加えて全体を混ぜ合わせます。
７．３分ほど加熱して煮立ってとろみがついたら、溶き卵を回し入れてサッと混ぜ合わせます。
８．全体に味がなじんだら器に盛り付け、パセリをそえて完成です。
▼同日に紹介されたカリフラワーレシピ
ノンストップ【カリフラワーと豚ひき肉の味噌チーズ焼き】きょうのおしゃレシピ｜クラシル
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2021.02.17
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
クラシルで人気のカリフラワーレシピ【カリフラワーの鶏チリ】の作り方でした。
ぜひ参考にしてみてください♪
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