【ノンストップ】オクラの和風チャーハンレシピ。クラシル！きょうのおしゃレシピ！8月4日

　作り方

• オクラは塩をふって板ずりをし、流水で洗い水気を切ったらヘタを切り落とし5mm幅に切ります。
• 長ネギは粗みじん切りにします。
• ボウルに《a》の材料を混ぜ合わせておきます。
• 卵を別のボウルに入れて溶いておきます。
• 熱したフライパンにごま油をひき、オクラ・長ネギを入れて中火で炒めます。
• 長ネギがしんなりとしたら、ご飯を入れて強火で炒めます。
• ご飯がパラパラになったら、④の溶き卵を回し入れて さらに炒めます。
• 卵に火が通ったら③の合わせ調味料を加えて、全体に味をなじませます。
• 塩・コショウで味をととのえたら器に盛り付け、刻み海苔を散らして完成です。