2021年9月14日のTBS系列「ラヴィット」のラヴィットランキングでは超一流焼ラーメン職人がスーパーやコンビニで買えるしょう油味のカップラーメン18品を試食してガチンコ採点！プロが認めた本当においしいカップ麺(醤油味)10品が決定したので詳しく紹介します。さらにプロが考案する 驚きの ちょい足しレシピも一緒に紹介しているので合わせてお楽しみください。いつのカップ麺が さらに美味しくなっちゃいますよ！
カップラーメン(醤油味)ランキングTOP10
現在スーパーやコンビニで買えるカップラーメンは約150種類！
その中で王道の醤油味だけでも５０種類以上もあります。
カップ麺商品の最王手、日清食品さんやマルちゃんでおなじみの東洋水産さんに明星食品さんなど、お店に負けないクオリティの高いカップラーメンが出揃いました！
第１０位 サッポロ一番 カップスター醤油
第10位はサンヨー食品 サッポロ一番 カップスター醤油(208円)！
1975年に誕生したロングセラー商品！
風味豊かな醤油スープと、ツルツルと喉越しの良い細麺が相性バツグンの１品です。
プロの評価
・子どもの頃から食べていた懐かしい味
第９位 マルちゃん麺づくり 鶏ガラ醤油
東洋水産 マルちゃん 麺づくり 鶏ガラ醤油97g 12個入り
第9位は東洋水産 マルちゃん麺づくり 鶏ガラ醤油(208円)！
1992年発売の「家族みんなに愛されるスタンダード」な味わいを目指したカップラーメン。
鶏がらをベースに、煮干し・昆布の和風だしを合わせた スッキリとした醤油スープに、麺は油を使わずに熱風で乾燥させた細麺のノンフライ麺を使用しています。
プロの評価
・正統派な作り方
・ベースに鶏・煮干しという下支えがちゃんとしている醤油
第8位 明星 麺神カップ 極旨魚介醤油
第8位は明星食品 明星 麺神カップ 極旨魚介醤油(248円)！
コンセプトは「常識を越えた麺を味わう神旨な１杯」！
最大の特徴である超極太麺はコシと歯ごたえがあり、しっかりとした食感を楽しめます。
超濃厚な魚介醤油スープは仕上げのオイル「神旨な一滴」を加えることで、豚と煮干しの香りがさらに引き立ちます。
プロの評価
・スープが濃厚で、煮干しも効いていてオイリー
・麺がぶっちぎり！
第7位 チキンラーメンどんぶり
日清食品 チキンラーメンどんぶり 85g 1ケース（12食）
第7位は日清食品 チキンラーメンどんぶり(208円)！
1958年に誕生し、カップ麺としては1991年に発売されました。
フリーズドライの卵がお湯を注ぐと ふんわりなめらかな食感のかきたまになります。
香辛料が効いたチキンエキスたっぷりの香ばしい醤油スープはちぢれ麺との相性バツグン！
プロの評価(ちょい足しレシピ)
・インスタントラーメンの元祖
・食べた瞬間に納得
饗くろ㐂の黒木シェフはちょい足しレシピとして、5mm幅に切ったニラを入れてから熱湯を注ぎ、３分経ったら食べるラー油をちょい足しする【食べるラー油のピリ辛チキンラーメン】を考案！
第6位 日清ラ王 背脂醤油
第6位は日清食品 日清ラ王 背脂醤油(248円)！
1992年発売以降 改良を繰り返し、スープは鶏がらをベースに背脂を加えたコク深い旨み豊かな醤油に進化！
麺は生めん食感を追求したノンフライ麺を使用しています。
ちょい足しレシピ【日清ラ王 ピリ辛油そば】
- かやくを入れたラ王に熱湯を注ぎ、５分経ったらお湯を捨てます。
- 湯切りした麺に付属のタレを入れて よくかき混ぜます。
- 砕いたポテトチップス(15枚)を加えて、卵黄(1個)を落とし、付属の海苔を添えます。
- マヨネーズ・コショウ・ラー油をお好みでかけたら完成です。
第5位 激めん ワンタンメン
第5位はマルちゃん 激めん ワンタンメン(208円)！
1978年に発売された「激しく生きてほしい」という若者に向けたメッセージが商品名に込められた１品。
香味野菜とポークの旨みを練り込んだ香りの良い中細麺に、つるっと滑らかでボリュームのあるワンタンが食欲をそそるカップ麺です。
プロの評価
・生姜の爽やかさでスープをまとめている
・スープも意外にパンチがあり、シッカリとした味
第4位 日清食品 カップヌードル
第4位は日清食品 カップヌードル(208円)！
今年で発売５０周年を迎える売上ぶっちぎり１位のカップラーメンの絶対王者！
海老・卵に謎肉(大豆ミンチ)を具材に、醤油をベースにペッパーを効かせたオリジナルスープは、1971年の発売以来変わらない味です。
プロの評価(ちょい足しレシピ)
・唯一無二
・王道にして基本
・昔食べた記憶も美味しいが、さらに上をいっている
チャンカワイが検証！カップヌードルの美味しい ちょい足しレシピ
第３位 コーヒーフレッシュ
第２位 サルサソース
第１位 豆乳＋ラー油
第3位 マルちゃん正麺 カップ芳醇こく醤油
第3位は東洋水産 マルちゃん正麺 カップ芳醇こく醤油(243円)！
スープはチキンとポークをベースに、ほのかな煮干しの風味を加えて濃厚なたまり醤油と濃口醤油を使用したうま味が特徴。
一度茹でた生麺を独自技術で乾燥する製法で、すすり心地がよくコシのある生麺を実現しています。
プロの評価
・ただスープを濃くしただけじゃなく、麺に合うスープを作っていて麺がマッチしている
・噛みごたえもあって本当によくできた麺
・豚バラのチャーシューが超旨い！
第2位 わかめラーメン ごま・しょうゆ
第2位はエースコック わかめラーメン ごま・しょうゆ(208円)！
1983年の発売開始以来愛され続けているカップラーメン。
わかめがたっぷり入っています。
食物繊維はレタス１個分！
魚介のうま味を加えたスッキリ味のスープに、ごま油の香ばしい香りが広がる１品です。
プロの評価
・食べやすい
・考えられたごま油と ごまの感じがおいしい
・主役のわかめを引き立てるためのごま・醤油がいい仕事をしている
第1位 日清麺職人 丸鶏ガラ醤油
第1位は日清食品 日清麺職人 丸鶏ガラ醤油(151円)！
スープは鶏がらのエキスの旨みと、キレの良い醤油の風味が口いっぱいに広がります。
麺は食物繊維やビタミン・ミネラルを含む全粒粉入りで、小麦本来の味を感じられる絶品ノンフライ麺を使用しています。
プロの評価
・昭和のラーメンのイメージが１番残っている醤油ラーメン
・醤油ラーメンとして完成度が高い
・ずば抜けて醤油感がある
▼昨日(9月13日)はコストコ神アイテム-食料品編-ランキング！
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・乾麺そばランキングTOP10 DEEN池本さんのおすすめ日本蕎麦も
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・冷凍餃子ランキングTOP10
・冷凍チャーハンランキングTOP10
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
超一流ラーメン職人が選んだ本当に美味しいカップラーメン(醤油味)ランキングを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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