【家事ヤロウ】肉味噌と和え麺 和田明日香さんレシピ 夏の手抜き飯｜8月2日

作り方

• ショウガ・ニンニク・玉ねぎはフードプロセッサーでみじん切りにします。
• 豚バラ肉もフードプロセッサーで細かくします。
• 熱したフライパンに米油をひき、①の具材を炒めます。
• ③に②の豚肉を加えて炒めます。
• 火が通ってきたら《a》の調味料を加えて混ぜ合わせます。
• きゅうりを角切りにして⑤に加えて混ぜて火を止めます。
• 《薬味》の三つ葉は2〜3cm幅に、大葉は細切り、ミョウガは千切りにします。
• 梅干しは種をとってたたき、薬味は器に盛り付けます。
• ボウルに《タレ》の材料を混ぜ合わせます。
• 中華麺を茹でて流水でしめて水気をシッカリと切り、器に盛り付けたら完成です。