【ジョブチューン】和風あんかけ焼きそばのレシピ。マルちゃん焼きそばアレンジバトル｜5月14日

作り方

• ボウルに卵を割り入れ、水でといた だしの素・塩・醤油を入れて混ぜ合わせます。
• ①に麺を入れて、ほぐしながら絡めます。
• 熱したフライパンにサラダ油をひき、②の麺を入れて ほぐさず揚げ焼きにします。
• 片面ずつ きつね色になるまで焼いたら器に盛り付けます。
• 空いたフライパンに鶏ひき肉・スライスしたシイタケ・細切りにした水煮たけのこを加えて炒めます。
• 水を加えて ひと煮立ちしたら松茸のお吸い物を加えます。
• 水溶き片栗粉でとろみをつけたら、④の麺の上にかけます。
• 三つ葉・青のりをかけます。
• 焼きそばソースの素を添えたら完成です。
  麺にソースをつけて召し上がってください。