【ジョブチューン】スープチャーハンレシピ 冷凍炒飯アレンジバトル ｜9月11日

2021年9月11日のTBS系列「ジョブチューン」の冷凍炒飯アレンジバトルでは、人気店の店主たちが冷凍チャーハンを使って超簡単アレンジ炒飯を考案されていました。こちらでは中華銘菜 圳陽の店主・山田シェフが冷凍チャーハンの「マルハニチロ 石焼風ビビンバ炒飯」を使用した絶品アレンジレシピ【酸味と辛味のスープ炒飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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1. 【酸味と辛味のスープ炒飯】冷凍炒飯アレンジバトルレシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
2. まとめ♪

【酸味と辛味のスープ炒飯】冷凍炒飯アレンジバトルレシピ

Course: レシピ, ジョブチューンCuisine: 中華料理

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

冷凍炒飯アレンジバトル！！

　材料

• マルハニチロ 石焼風ビビンバ炒飯・・・225g

• 豆板醤・・・小さじ２

• 豚ひき肉・・・30g

• 水溶き片栗粉・・・小さじ1.5

• 酢・・・小さじ２

• レモン・・・1/4個

• 七味唐辛子・・・大さじ１

• サラダ油・・・大さじ2.5

• 《スープ》

• 水・・・200ml

• 柚子胡椒・・・小さじ１

• 豆腐(さいの目に切る)・・・80g

• たくあん(さいの目に切る)・・・２枚

　作り方

• 冷凍炒飯を耐熱皿に取り出し、豆板醤を混ぜ合わせます。
• ラップをせずに500Wの電子レンジで４分加熱します。
• スープを作ります。
• ボウルに《スープ》の材料を入れて混ぜておきます。
• 鍋に豚ひき肉を加えて軽く炒め、④を流し入れます。
• 煮立たせたら火を止めて、水溶き片栗粉を加えて とろみをつけます。
• 再び加熱して、酢とレモン汁を加えます。
• ②のチャーハンを器に盛り付けて、⑦をかけます。
• 仕上げに一味唐辛子をふりかけて、熱したサラダ油をかけたら完成です。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

人気店の店主が教える冷凍炒飯アレンジレシピ【酸味と辛味のスープ炒飯】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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