2021年9月28日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では、料理研究家の藤井恵さんが秋に食べたくなる絶品炊き込みご飯として【タコライス風ご飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。簡単アレンジ方法も必見です。
Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
40
minutes藤井恵さんが教える絶品炊き込みご飯レシピ
材料
米・・・2合
水・・・360ml
白ワイン・・・大さじ1
トマト(小)・・・1個
アボカド・・・1個
カットベーコン・・・80g
トルティーヤチップス・・・適量
とろけるチーズ・・・適量
- 《a》
カレー粉・・・大さじ1/2
ウスターソース・・・大さじ1
おろしニンニク・・・小さじ1/2
塩・・・ふたつまみ(2g)
作り方
- 内釜に米を入れて洗い、分量の水に30分以上浸しておきます。
- トマトはヘタを取り、アボカドは半分に切って種と皮を取ります。
- ベーコンはカットします。
- ①に白ワイン・《b》の材料を混ぜ、ベーコン・トマト・アボカドをのせて炊飯します。
- 炊きあがったらトルティーヤチップス・とろけるチーズをお好みでのせて完成です。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
藤井恵さんが教える秋の絶品炊き込みご飯レシピ【タコライス風ご飯】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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