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ヒルナンデス【かぼちゃサラダ】寮母さんの勝負飯レシピに濱家&佐藤栞里さんが挑戦!

レシピ

2021年2月2日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では佐藤栞里さんとかまいたち濱家さんが箱根駅伝優勝の駒沢大学陸上競技部の強さを支える寮母さんの勝負飯【かぼちゃサラダ】の作り方を伝授されていたので詳しく紹介します。

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【かぼちゃサラダ】駒沢大学陸上部の寮母さんレシピ

材料

カボチャ・・・200g
冷凍枝豆(むいてあるもの)・・・30g
クリームチーズ・・・40g
クルミ・・・20g
レタス・・・2枚
レモンドレッシング・・・大さじ2

作り方

1.カボチャは1cmほどに薄切りにし、冷凍の枝豆と一緒に耐熱皿に敷き詰めてレンジで5分加熱します。

 

2.くるみは保存袋などに入れて袋の上から包丁で粗く砕きます。

 

3.②にクリームチーズを入れて袋の上から6等分ほどにカットします。

 

4.①のカボチャ・枝豆を③に入れて袋の上からクリームチーズも一緒に木べらなどで潰して混ぜ合わせます。

 

5.仕上げにレモンドレッシングを入れて全体になじませたら完成です。

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▼同日に紹介された寮母さんの勝負飯レシピ

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駒沢大学陸上部

このレシピを教えてくれたのは駒沢大学陸上競技部を率いる大八木監督の奥さまであり、寮母さんを務める大八木京子さんです。

駒沢大学陸上競技部は今年箱根駅伝で13年ぶり7度目、歴史に残る総合優勝に輝いた駅伝界屈指の名門校です。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

濱家さんと佐藤栞里さんが挑戦した箱根駅伝優勝の駒沢大学陸上部で勝負飯を振る舞う寮母さんの㊙絶品レシピ【かぼちゃサラダ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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