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【ヒルナンデス】ヨーグルトカレーポテサラ じゃがいもレシピ|9月1日

レシピ

2021年9月1日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」のベストな2大調理法 徹底討論!ではジャガイモのベストな調理方法として「茹でる方法」を用いた【美人になれるヨーグルトカレーポテトサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【美人になれるヨーグルトカレーポテトサラダ】じゃがいもレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 洋食, サラダ
Servings

2

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

30

minutes

豊田愛魅さんの茹でるジャガイモレシピ

 材料

  • 男爵いも(中)・・・2個

  • 玉ねぎ・・・1/4個

  • きゅうり・・・1/2本

  • ハム・・・2枚

  • 酢・・・小さじ1

  • マヨネーズ・・・大さじ3

  • ヨーグルト・・・大さじ2

  • 塩・コショウ・・・各少々

  • 黒こしょう・・・少々

  • カレー粉・・・小さじ2

 作り方

  • じゃがいもはしっかりと洗って、皮付きのまま 鍋に入れて かぶるくらいの水を注ぎ、中火に20分ほどかけます。
  • 玉ねぎは縦に薄く切り、耐熱皿にのせてラップをかけて500Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  • きゅうりは2~3mmほどの輪切りにして、塩(少々)をふりかけ、しばらくおいてから水気を切ります。
  • ハムは短冊切りにします。
  • ①のじゃがいもをマッシャーや木べらなどで固形感が残る程度にマッシュし、酢を加えて軽く混ぜ、粗熱をとります。
  • ⑤のマッシュしたじゃがいもの粗熱がとれたら、ヨーグルト・マヨネーズ・カレー粉を加えて全体をよく和えます。
  • さらに⑥に玉ねぎ・きゅうり・ハムを加えて和え、最後に塩・コショウでお好みの味に調節します。
  • 冷蔵庫で冷やしたら完成です。
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▼同日に紹介されたジャガイモレシピ

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

ジャガイモを茹でて楽しむレシピ【美人になれるヨーグルトカレーポテトサラダ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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